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食品常識

那些“臭臭的”卻營養(yǎng)的食物

中國的臭豆腐，法國的霉奶酪，日本的納豆，泰國的榴蓮，這些“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的各國招牌食物，嗜之者贊其“聞著臭，吃著香”，惡之者避之唯恐不及，除了“國粹”臭豆腐，其他皆為舶來食物，這些臭臭的食物，論營養(yǎng)，可是個個都有“絕活”呢！
這4種早餐飲食習(xí)慣不利健康！教你選擇健康早餐

炎炎夏季，人們食欲不振，有時不想吃早餐，認(rèn)為早餐不吃沒有關(guān)系，或者有人為了貪圖方面，只是簡單食用，殊不知，這樣的做法長期以往對人們的健康和營養(yǎng)狀態(tài)有不利的影響.早餐是一天中最重要的一餐，由于它是全天能量和營養(yǎng)素的重要泉源，對人的健康的營養(yǎng)狀態(tài)有深遠(yuǎn)影響。你的早餐吃對了嗎？
“七月食瓜” 夏季必吃的幾種瓜！

炎炎夏日，瓜果成熟。各種蔬果在市場上紛紛亮相，伏天的到來，將夏季的暑熱再推向一個高峰。這個時候，不妨多吃幾種瓜，夏瓜正值食瓜的季節(jié)，營養(yǎng)豐富，功效多多。
多吃為便便開綠燈的6種食物

便秘怎么辦？多吃堅果、酸奶、蜂蜜、西紅柿、蘆筍、蘋果等6種食物能幫助你潤滑腸道。
工作勞累出現(xiàn)慢性疲勞？4種食物有助緩解

每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現(xiàn)慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞。
適合夏日養(yǎng)陽的五種食材

酷暑時節(jié)，人們都渴望清涼。但中醫(yī)則認(rèn)為這個季節(jié)陽氣由內(nèi)而外地散發(fā)到體表，體內(nèi)卻是虛弱的。再加上現(xiàn)代人在夏日會多食冰冷食物，尤應(yīng)養(yǎng)陽。
十大形似人體器官的果蔬

“形似人體器官的果蔬”，這是一個很有意思的話題，水果蔬菜是我們每天都要吃的，但你是否注意過，一些水果蔬菜從某個角度看竟然跟我們身體的一些器官非常相像，而更加奇妙的是，這些蔬菜水果恰恰是為相應(yīng)器官補(bǔ)充營養(yǎng)的極佳選擇。或許，“吃什么補(bǔ)什么”這句話是有道理的。
夏季甜美果醬營養(yǎng)豐富還可防癌

果醬作為一種調(diào)味品，主要用來涂抹于面包或吐司上食用。制作果醬是長時間保存水果的一種方法。果醬不僅營養(yǎng)豐富，而且對人體有很多好處！
三伏天飲食該如何調(diào)理？

這兩天的天氣已經(jīng)進(jìn)入“燒烤”模式，氣溫越來越高。天氣越來越熱，很容易引發(fā)中暑等情況，對健康帶來不利的影響。北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬冠生提醒大家，為了應(yīng)對高溫，在做好防暑降溫的同時，要合理安排好膳食營養(yǎng)，為健康提供物質(zhì)保障。
細(xì)數(shù)茄子五大養(yǎng)生功效

茄子是夏秋季蔬菜，品種較多。茄子,相信很多人都喜歡吃。不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。
西瓜皮竟是保健良藥

夏天到了，西瓜是人們首選的時令水果，大多數(shù)人吃完西瓜便把瓜皮給扔了，實際上瓜皮的用途還是很多的。如古時候放河燈時，人們就是利用西瓜皮的浮力來制作瓜皮燈的。它還可入菜，清爽可口，藥用效果也很明顯。
草菇的營養(yǎng)價值你了解嗎

草菇是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，其營養(yǎng)價值非常高，是大家不可忽視的食物。
南瓜綠豆好搭配解暑又養(yǎng)脾

綠豆甘寒，南瓜性溫，二者搭配，以南瓜的溫和來緩和綠豆的寒涼，有助于人的健康，預(yù)防綠豆的寒涼損傷脾胃。
白蘿卜的營養(yǎng)價值你知道嗎

你知道白蘿卜嗎？應(yīng)該沒有人不知道白蘿卜的存在，它是一種非常常見的蔬菜，不論你是要生吃還是熟吃，都不會影響它的功效的。都說兔子是最笨的，一輩子就只愛吃胡蘿卜，雖然胡蘿卜也能補(bǔ)充胡蘿卜素，但是其實際的營養(yǎng)價值卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上白蘿卜。
日常飲食均衡營養(yǎng)需堅持飲食“四舍五入法”

我們都知道數(shù)學(xué)中的“四舍五入”，那么飲食的“四舍五入法”是什么呢？為何說飲食要“四舍五入”？
這八種食物天然護(hù)膚你造嗎？

好皮膚也靠吃出來。美國《預(yù)防》雜志最新載文，刊出了皮膚科專家們總結(jié)的8種有益皮膚健康的食物。
7種最健康的含脂肪食物保護(hù)心臟降血壓

很多人認(rèn)為吃低脂或無脂肪食物才健康，其實，適量攝取某些脂肪食物更有助于保護(hù)心臟。如鮭魚就含有ω-3脂肪酸，具有保持心臟健康、幫助緩解炎癥的神奇功效。據(jù)美國webmd網(wǎng)站報道，7種食物中含有人體所需的健康脂肪。適量食用這些食物可以降低膽固醇、保護(hù)心血管。一起來了解一下這7種神奇的食物。
6種美味食物助你保持健康體重告別肥嘟嘟

美味的食物可以幫助你保持健康體重？這聽起來似乎令人難以置信。然而據(jù)美國webmd網(wǎng)站報道，這幾種食物確實有如此功效，因為它們所蘊(yùn)含的熱量較少、同時又能讓你產(chǎn)生飽腹感。
雞蛋的營養(yǎng)價值和保健功能

雞蛋被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。小編給大家介紹下雞蛋的6大營養(yǎng)價值和保健功能。
黑白綠黃紅“五色”養(yǎng)五臟吃對更健康

中國人說：“民以食為天”，從身體健康來講，飲食是健康的基礎(chǔ)，要合理膳食，中醫(yī)認(rèn)為“藥食同源”，不同顏色的食物即可以治療不同的疾病，而且可以保證自身血“質(zhì)”良好。例如心功能不好的人可多食紅色食物；肝功能不好的人可多食綠色食物；脾功能(消化功能)不好的人可多食黃色食物；肺功能不好的人可多食白色食物；腎功能不好的人可多食黑色食品。