2015/7/22 00:36

導語：果醬作為一種調味品，主要用來涂抹于面包或吐司上食用。制作果醬是長時間保存水果的一種方法。果醬不僅營養豐富，而且對人體有很多好處！

果醬含有天然果酸，能促進消化液分泌，有增強食欲、幫助消化之功效。果醬還能增加色素，對缺鐵性貧血有輔助療效。果醬含豐富的鉀、鋅元素，能消除疲勞，增強記憶力。嬰幼兒吃果醬可補充鈣、磷、預防佝僂病。

此外，不同的果醬是由各種不同的水果制成，而水果中天然富含一種凝膠物質――果膠，果膠有防癌的作用。在制作果醬的過程中，這種果膠被改良活化了，被活化后的果膠預防癌癥的能力更強！

芒果果醬