2016/2/18 16:49

5 富含硒的食物

硒是人體內最重要的微量元素之一，是公認的抗癌元素，并被科學家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”，硒元素是人體必需的向量礦物質營養素，人體內無法合成，人體本身的硒總含量為6-20mg。硒遍布各組織器官和體液，腎中濃度最高，對提高免疫力和預防癌癥非常重要。

當硒缺乏的時候，就很容易導致人體免疫能力下降，威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關，如癌癥、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統疾病等癥狀。

如果你或你家人工作之外應酬比較多，那最好多在你們平常的飲食中添加硒元素，這能給疲憊的身體補充精力燃料，讓人更加自信。雖然科學家們還沒有找出具體的原因，但是可以確認，硒能幫助大腦平衡提升情緒的氨基酸。

優質來源：富含硒的食物有大蒜、蘆筍、蘑菇、芝麻，還有大蝦、金槍魚、沙丁魚等海產品。

蘆筍炒蝦球