2016/2/18 16:49

6 鱷梨：激發體內樂觀潛能

鱷梨，又名油梨、牛油果，果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭；

鱷梨果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。

鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

你在情緒非常低落，看問題容易只看壞的一面時，去買點鱷梨來吃吧！鱷梨富含一種能夠平衡情緒的氨基酸，能幫助人的情緒恢復正常。而且鱷梨中含有豐富的維生素E，維生素E能夠促進荷爾蒙激素分泌，滋養強壯身體。

牛油果雞蛋沙拉