食品常識
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巧克力不苦 吃了有害無益
事實上讓巧克力變得對人有好處的東西，是一種叫做黃烷醇的硬化防止劑———也是讓巧克力變得有點苦的東西。
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秋季怎樣對抗干燥？
中醫認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬春季節發熱和有內熱的病人食用。
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前列腺炎多喝綠茶吃柚子
不過要真正對付前列腺炎，除了手術、用藥外，平時的飲食習慣和食療也相當重要。
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小兒過敏性疾病食療方
早上起床流鼻水、打噴嚏、鼻塞、眼睛癢、上腭癢，遇天冷或吹冷風時，則加重病情，中醫觀點要以溫補為主，平時可以龍眼干或人參片煮湯飲用。
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睡眠不足 食療來補
睡眠不足已經成為困擾白領人士的普遍問題。許多人不是不想睡覺或睡不著，而是沒有充足的時間睡覺，結果造成了“睡眠債”的日積月累。
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三大途徑幫男人排毒
男人喜歡抽煙、喝酒，還有忙不完的應酬讓他們整天“胡吃海塞”，事業的奔波則讓他們每天精神都高度緊張，這些都易使他們比女人吸入或產生更多的毒素。
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空腹進食“三忌”
空腹進食應以平和、低刺激為原則，合理、均衡地搭配營養，切忌過量進食以下食品。
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花生這樣吃效用多
花生容易受潮發霉，產生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。應貯于低溫、干燥處為好。如發現變質的花生，應及時清除，切勿食用。
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補充鈣制劑需"五看"
對于因各種疾病導致的鈣質吸收不良或排出增多的患者，如胃腸道疾病、糖尿病等，也應給予鈣制劑補充，同時積極治療原發疾病。
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柴米油鹽中看健康
咸味是絕大多數復合味的基礎味，有“百味之王”之說。從大約5000年前的黃帝時期，食鹽已經被認識和食用了。
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吃海螺去頭可以防止中毒
螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
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新陳代謝的11個真相
減肥的最佳方式是：每天攝入的卡路里減少250，同時堅持做運動消耗250卡路里的熱量。這樣既然減掉脂肪，又不至于把瘦肌肉都減了從而影響新陳代謝率。
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女性產后進補以“溫補”為宜
產后幾個月內最好每天吃兩個雞蛋，不能吃多，這既可以減少產后并發癥，還保證嬰兒的營養需要。
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做菜放點蜜增強
服用蜂蜜可促進消化吸收、增進食欲、鎮靜安眠。蜂蜜中含2%~3%的蜂膠，是天然抗生素，可增強身體抵抗力。
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七種食物對抗關節炎
蝦容易腐敗變質，因此一定要吃新鮮的。如果一次吃不了，應該盡快把鮮蝦冷凍在冰箱中，這樣可以保存6個月。
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傳統坐月子有哪些營養問題
新媽媽的飲食不僅關系到自身的能量供應，還關系到孩子能否獲得成長所需的足夠營養。
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新手媽咪如何吃月子餐
新手媽咪應當保持孕期養成的每日喝牛奶的良好習慣，多吃新鮮蔬菜水果。總之吃得好，吃得對，既能讓自己奶量充足、又能修復元氣且營養均衡不發胖，這才是新手媽咪希望達到的月子“食”效。
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老母雞燉湯不適合產婦
老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。
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產婦豐胸通乳的食療湯方
據現代營養分析，哺育嬰兒母乳比其他乳制品好。木瓜花生煲鯇魚尾湯可作婦女產后催乳的食療湯方。
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中國人為什么喜歡吃孜然
市場上常有人出售假孜然，讓人真假難辨。常見的辨別方法是：將少量孜然放入水中，真的孜然應漂浮在水面，且水質保持清澈;如出現沉底、水質混濁等現象，則可能是攙假的孜然。
