食品常識
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買牛奶謹記五點原則
盡量買保質期比較短的產品。保質期越長，則營養成分的損失越可能增加，而添加防腐劑等成分的可能性越大。
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吃蟹要防“病從口入”
吃蟹是有講究的，從挑選、甄別大閘蟹的好壞真偽，到蒸煮炸炒的各式做法，精吃細品的各樣技巧都有一定的學問。而健康食蟹，尤需注意食用大閘蟹的4個禁忌，才能防止“病從口入”。
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七種魚汞含量較高
美國食品藥品監督管理局（FDA）早就警告，避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等，就是因為它們汞含量較高。
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豆漿代牛奶營養補充法
不同的人，因體質的差異，適應的食品不同。那些膳食纖維攝入不足的人，容易便秘的人，容易生痘疹的人，高血脂的人，更年期后女性，可能更適合飲用豆漿。
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健康吃海鮮的細節
不過，有些人卻應該少吃海鮮。如今海鮮的含汞量越來越高，孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮，會影響胎兒和新生兒的神經系統發育，最好不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
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日常小病食療小妙方
中醫認為，久瀉主要與脾虛、濕盛有關。老年人久瀉也常與腎陽不振有關。所以，治療久瀉重在健脾、益腎、祛濕。
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早晨吃什么可益壽延年
唐朝醫學家孫思邈，因少年多病而學醫，并以佛家與道家的智慧來養生，活到一百多歲，他亦主張清晨食白粥。
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黃瓜巧搭吃出好身體
黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。
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外食族防病抗菌好幫手
要想避免病菌找上門來，每次吃飯時選用一兩種具有殺菌作用的蔬菜，可以在大快朵頤的同時，起到很好的防病抗菌作用。
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五美食有益胸部健康
據研究發現，大約有三分之一的癌癥發病與飲食有關。食品合理搭配，既有預防癌癥作用，又有患了病有一定輔助治療作用。
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成人服了有毒奶如何應對
一般來說，成人攝入少量三聚氰胺可以通過腎臟自然代謝，去除這些微量有毒物質。
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健康飲食概念的八大誤區
少食多餐比一日三餐健康。其實只要選擇的食物健康并且熱量低，無論怎樣的飲食習慣都會對健康有益。要保證做到控制每天熱量攝入。
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七種飲食習慣營養難吸收
反復冷凍魚和肉會導致蛋白質、維生素等各種營養素的流失，還可能增加細菌污染的危險。最好在肉新鮮的時候切成小塊，分別包裝，吃多少取多少。
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喝豆漿搭配饅頭最營養
豆漿最好的搭檔是饅頭、面包這些淀粉類食物。豆漿含有豐富的蛋白質，而蛋白質在淀粉的作用下，能與胃液充分發生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養分。
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OL四大壞習慣營養修復
雖然不能找到萬能藥來應對生活中的“小惡習”，但是，根據自己不同的小問題，來補充一些營養物質，往往就能對壞習慣產生的一些健康后果進行修復。
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魚、肉和奶有助預防腦萎縮
這項研究表明，多食用含維生素B12的肉類、魚類或牛奶并均衡飲食有助于保護大腦。動物肝臟和殼類動物尤其富含維生素B12。
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年輕人防脫發應該多吃飯
適當攝入一些能夠益腎、養血、生發的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治脫發將會大有裨益。
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不良飲食習慣很傷腎
在生活中形成的各種不良飲食和生活習慣在不停地傷害你的腎，只是你未曾注意到而已。所以要保護好你的腎臟，必須從改變不良飲食和生活習慣開始。
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枸杞子能防腎結石
我們曾經一次次地倡導中老年人服用枸杞子，每天服用20克-30克，長年堅持，必定能起到延緩衰老、強身健體的作用。
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用身邊之物輕松減肥
茶中含有可以消脂燃脂的咖啡因和茶堿，而在所有的茶葉中，烏龍茶的消脂效果則為最佳。建議你在運動或洗澡之后喝500毫升的烏龍茶，可以排毒去脂燃燒熱量，幫助平腹小腹。
