食品常識
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三種蔬菜男性最不該錯過
前列腺癌是僅次肺癌的男性二號癌癥殺手，每年全球有68萬人不幸患上，有22萬人因此而死。除西蘭花外，同屬十字花科的菜花、紫甘藍，抗癌效果也不差，男性也該多吃。
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鮮魷魚的營養功效
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同。
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饑餓時亂吃損健康
紅薯含有的粗纖維和碳水化合物較高，能迅速提供熱量，緩解饑餓，但紅薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
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吃清蒸鱸魚最補腦子
為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時減少流失，還要注意合理的烹飪方法。
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健康喝飲料的小常識
飲料是補充體液的一種方法，但絕不是惟一的或最理想的。因為飲料中含有糖或糖精、合成色素、香精和防腐劑等，它們在體內排泄慢，會加重胃腸道和腎臟的負擔。
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春感冒試試3款感冒粥
感冒食療原則應以疏風清熱為主，選用辛涼解表的食物。現向您介紹三款治療春季感冒的食療粥，供選用。
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每月那幾天的健康飲食
菜花、胡蘿卜、香蕉、植物油、菠菜、谷物。
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吃鮮香椿最好先用開水燙
食用香椿的方法很多，有一點需要特別注意：為降低香椿本身亞硝酸鹽的含量，一定要吃用開水燙過的香椿。
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晚餐偏素可防結石
晚餐過飽可引起胃脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。
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茶葉的另類保健吃法
用茶葉燒菜，一般是用茶末、茶水來烹飪的。茶水不能太濃，既不能掩蓋菜的本味，又要使菜含有茶的清香。
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南瓜加蘿卜輕松治哮喘
南瓜味甘，性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能，其食療方有：
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早餐奶中加點蜂蜜更營養
牛奶和蜂蜜中都含有豐富的礦物質，二者的分子結構不會相互抵抗，而是能很好地結合，有效提高血紅蛋白數目。
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有利于身體健康的調味品
生姜中含有一種能夠抑制環氧酶的活性化合物，這種酶能引起傷口發炎。可在一杯熱茶中調入三分之一茶匙的姜粉。生姜還能提神，有助于穩定血糖水平，防止情緒波動。
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用微波爐烹調綠葉菜更健康
微波烹調能更多保留維生素。由于微波烹調效率較高，所需時間較短，出水較少，在達到成熟或達到殺菌要求時，各種維生素的損失低于油炒烹調的方法，更大大低于水煮方法。
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女人喝紅茶好處多
為了防治女性常見骨質疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。
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三種春季降脂減脂菜譜
茄子纖維中的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是食療佳品。
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飯前給消化道加點潤滑劑
吃飯間，中途不時進點湯水也是有益的。這有助于食物的稀釋和攪拌，從而有益于胃腸對食物的消化和吸收。
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飲食排毒的十大方略
多吃新鮮和有機食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素。
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最經濟的養生長壽菜
海帶中的碘極為豐富，此元素為體內合成甲狀腺素的主要原料。而頭發的光澤就是由于體內甲狀腺素養發揮作用而形成的。
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生啤和熟啤 誰更有營養
從營養成分上來說，生啤酒會比熟啤酒更有營養，而且生啤酒的外觀、氣味和口感都要好于熟啤酒。
