2012/2/7 14:17

桂皮——預防糖尿病

科學家發現桂皮中含有一種活性化合物，這種物質可使葡萄糖的新陳代謝增加約20倍，可預防糖尿病。

在您的早茶、咖啡、麥片、湯、甜點中放入香甜可口(且不含熱量)的桂皮粉，每天總共四分之一茶匙就夠了。

生姜——消炎、提神

生姜中含有一種能夠抑制環氧酶的活性化合物，這種酶能引起傷口發炎。可在一杯熱茶中調入三分之一茶匙的姜粉。生姜還能提神，有助于穩定血糖水平，防止情緒波動。

孜然——抗菌、預防中風

孜然可以消滅80%的細菌和真菌，這使它成為“最佳天然殺菌劑”之一。孜然還可以預防中風，人體攝入適量的孜然，能使血小板凝結的可能性降低，有助于防止由血液凝結而引發的心臟病和中風。

丁香——抗菌、保護牙齒

丁香是強力的抗菌劑，能消滅受污染食物中的大腸桿菌。下廚做菜時，可在每500克肉中加入1茶匙丁香粉。

丁香還能保護牙齒和牙齦。丁香所含的黃酮醇和油脂可以抑制口腔細菌的生長。您可以在一杯紅茶中加入一兩朵丁香(研究證明可以殺死導致蛀牙的細菌)。將茶包和丁香浸入沸水中五分鐘，然后除去，再加些冰糖就大功告成了。