食品常識
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急性膽囊炎病人飲食應如何安排？
急性膽囊炎、膽絞痛多是膽囊的急性化膿性炎癥，多由結石嵌頓于膽囊頸部或膽囊管內，里面濃縮的膽汁不能排出而引起膽囊脹大，濃縮膽汁對膽囊壁產生強烈的化學刺激，較易并發細菌感染。
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膽囊炎飲食調理
近幾十年來對膽囊炎、膽結石形成機理的研究，人們已認識到飲食營養與膽囊炎、膽結石之間有著一定的關系...
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羊肉巧搭配 營養不上火
羊肉和蘿卜同做菜，則能發揮蘿卜消積滯、化痰熱的作用。
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14條抗癌飲食的建議
14條膳食建議適用于世界各國，對提高人民的身體素質，將起到重要指導作用。
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10個熟荸薺賽過退燒藥
荸薺肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可作為水果，又能當蔬菜，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人參”。
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哪些食物是蛋白質最佳來源
蛋白質的最佳來源是肉、蛋、奶、魚和大豆類食品，同時，這些食物也是含蛋白質最豐富的。
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7色果蔬巧護7大器官
綠色蔬菜中包含葉黃素和玉米黃素，這兩種類胡蘿卜素能夠幫助保護視力，防止視力下降，有效防止失明。
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頭發好壞跟這些食物有關
頭發同樣需要各種營養，因此保持平衡飲食，合理攝取富含蛋白質、維生素和礦物質的食品十分重要。只有保證全面合理的營養，才能有利于頭發的生長。
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芹菜葉要比莖有營養
常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸后服用，有降血糖作用。
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雞蛋不宜與哪些食物同食
雞蛋是大眾喜愛的食品，鮮雞蛋所含營養豐富而全面，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，被人們譽為“理想的營養庫”。
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運動前后飲食的講究
晚餐后3小時再做運動比較好。可以在運動后適度補水，但不要再大量補充食品，以免影響消化及睡眠。
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紫菜海苔誰的營養價值高
常吃紫菜和海苔對身體健康非常有好處。它們是數一數二的“富碘食物”。
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馬鈴薯營養價值超過蘋果
一公斤馬鈴薯的營養價值大約相當于305公斤蘋果。近年來馬鈴薯還作為減肥食物受到歐美國家人們的喜愛。
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增加秀發營養飲食餐單
頭發的主要成分是含硫氨基酸的蛋白質，因此每日應攝入適量富含蛋白質的食品，如魚類、瘦豬肉、牛奶、乳制品及豆制品。
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番茄不同顏色有不同營養
橙色的番茄紅素含量少，但胡蘿卜素含量高一些。
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常吃西紅柿治十種病
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳；
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最好的主食-玉米
玉米中含有豐富的煙酸，煙酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的組成物，是可增強胰島素作用的營養素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的調節。
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燉豆腐加海帶營養好
海帶中含有豐富的纖維素，在人體腸道中好比是“清道夫”，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。
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七大順氣食物要常吃
青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之。最好生吃，但胃有病的人可將其做成蘿卜湯喝。
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蔬菜中不可忽視的有害物
有些菜還含有有毒物質，食后可發生食物中毒。如扁豆、四季豆等扁豆含有植物血球凝集素、皂素等毒素。
