食品常識
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花菜的幾個食療方法
國外研究發現花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預防乳腺癌的發生。脾虛胃弱的胃腸癌、乳腺癌患者應提倡多吃花菜。
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3種最有效的排毒食材
薏苡仁可促進體內血液循環，水分代謝，有利尿消腫的效果，有助于改善水腫性肥胖。
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冬季多吃白色食物防燥
冬季燥氣傷陰，喝進的水很大一部分都隨尿液排出了。此時，燥氣會導致體內有火，不妨多吃一些水果、蔬菜，既可保住水分，還能養陰潤燥。
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8類食物幫男人排毒
研究發現，吃豆豉有助于消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起凈化血液作用。
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麥片不要高溫久煮
目前，市場上賣的麥片大多數都是速溶的，食用起來十分方便快捷，然而它在加工中經過了高溫熟化過程，因此麥片的維生素含量有所減少。
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十種好吃但有害的食物
葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會損耗體內大量的膽堿，因而影響肝細胞的正常運作功能。
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五款經典抗衰養顏茶
飲茶健膚美容已有 1000 多年歷史。現代醫生證實，茶葉中含有多種維生素、微量元素和芳香油類，可促進皮膚代謝
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哪些食物對預防艾滋病有效
黃豆中除含豐富的蛋白質以外，還含有豐富的硒，硒這種微量元素能提高人體的抗病能力。黃豆中的大豆皂甘，對艾滋病毒有抑制作用，病毒即使進入體內，難生長繁殖。
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3招輕松飲食去痘印
有人以為臉上長包就是痤瘡，常買來藥物擅自使用，對臉的不負責任最終導致臉上疤痕越來越多。很多時候是因為內分泌混亂情況在皮膚上表現了出來，光靠外部藥物是解決不了實質問題的。所以，調理內分泌是治痘之本。
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六大癥狀預警你營養缺乏
夜晚視力降低可能缺乏的營養：維生素A。如果不及時糾正，可能進一步發展為夜盲癥，并出現角膜干燥、潰瘍等。
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健康飲茶要注意十二忌
對于身處懷孕期、哺乳期、月經期的女性，以及潰瘍病患者，嚴重動脈硬化、高血壓的病人，失眠者，發熱病人都要注意少飲或不飲茶。
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吃慈菇一定要去表皮
如果將慈菇球莖表皮去除后，鉛殘留量為每公斤0.11～0.12毫克，低于國家標準，這時食用，相對安全。
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感冒發燒喝一碗紫菜湯
用紫菜煮湯不但能幫助退燒，還可以緩解咽喉疼痛，如果喜歡吃豆腐，也可以加點，豆腐中的石膏成分會讓退燒的效果更強。
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讓女性挺直腰板的健康食品
韓國女人每天吃干香菇，含有豐富的鈣和維生素D，是讓女性挺直腰板的健康食品。
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常飲紅茶包損大腦！
茶是中國古老飲食文化的代表，中國人飲茶習慣由來已久。
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方便面怎么吃最健康
據說，最早制作方便面的，是我國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把面粉中加入雞蛋，搟成薄片，切成細絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾干。
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多嚼粗糧，吃出好眼來
吃得太精細，導致鉻不足，或者細軟食物無法給予面肌足夠的運動，都可能引起視力問題。
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近視，多吃護眼食品
在植物性食物中，枸杞所含胡蘿卜素很高，在人體內可轉化為維生素A，促進視網膜內視紫質的合成或再生，維持正常視力。因此，枸杞向來被廣泛應用在眼病的治療中。
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多吃綠色瓜果少患近視眼
近視的部分發生與一種名為“葉黃素”的營養物質攝入過少大有關系。
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能減輕近視的飲食方案
淀粉是糖，糖可以把膠原蛋白粘在一起，產生“糖化”，使肌肉失去彈性。眼睛周圍的肌肉由于糖化失去彈性后，不能靈活調節焦距。
