2012/5/1 16:28

又一批雀巢奶粉碘超標(biāo)——生產(chǎn)日期為1月20日，雀巢技術(shù)總監(jiān)稱奶粉出廠前未測碘含量

在浙江省工商局查出雀巢金牌成長3＋奶粉20040921批次碘超標(biāo)后，昨天央視《每周質(zhì)量報(bào)告》再爆一則驚人消息，又有一批次雀巢奶粉在昆明被檢出碘超標(biāo)，超標(biāo)原因在于原料奶存在碘波動(dòng)，出廠前未對(duì)碘含量進(jìn)行重點(diǎn)檢測。昨天下午，有記者多次撥打雀巢開通的消費(fèi)者服務(wù)熱線，卻發(fā)現(xiàn)無法接通進(jìn)行咨詢。

6月2日，昆明市工商局在昆明抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)日期為2005年1月20日的雀巢金牌成長3＋奶粉中含碘199微克/百克，超過了標(biāo)準(zhǔn)49微克/百克，比浙江檢出的碘超標(biāo)的量更多，都超過了雀巢自己承諾并執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，判定為不合格產(chǎn)品。

據(jù)了解，國家標(biāo)準(zhǔn)中0到3歲嬰幼兒配方奶粉中碘的含量有明確標(biāo)準(zhǔn)，而3歲以上幼兒配方奶粉沒有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，雀巢金牌成長3＋奶粉是供3歲以上幼兒食用的，它參考了0到3歲嬰幼兒奶粉的國家標(biāo)準(zhǔn)，以每百克奶粉中碘含量在30到150微克之間作為企業(yè)實(shí)際執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。

雀巢中國有限公司技術(shù)總監(jiān)顧德承認(rèn)，“過去犯了一個(gè)錯(cuò)誤”，并告知碘超標(biāo)的最終原因：是由原料奶里面的碘波動(dòng)造成。據(jù)顧德介紹，加工金牌成長3＋奶粉一般會(huì)往原料奶中添加一定量的配方粉，配方粉中含有包括碘在內(nèi)的各種微量元素和營養(yǎng)成分。如果原料奶本身含碘量偏高，在添加配方粉后就會(huì)造成碘超標(biāo)。而奶牛的飼料里會(huì)添加一些碘鹽，再加上飼料、飲水中碘含量的不斷變化，就會(huì)造成原料奶中的碘含量的波動(dòng)。這些碘含量有波動(dòng)的原料奶在奶站和工廠里都沒有進(jìn)行過專門的碘含量檢測，就直接添加了含碘的配方粉。

而雀巢奶粉在出廠前必須經(jīng)過天津的雀巢亞洲質(zhì)量保證中心檢驗(yàn)，但分為每批必檢的放行指標(biāo)和定期抽檢的監(jiān)測指標(biāo)，碘、維生素A、鋅等都屬于監(jiān)測指標(biāo)，不是每批都檢，只做定期抽檢，使得最后一道確保質(zhì)量的檢驗(yàn)關(guān)也沒能攔截住碘超標(biāo)的奶粉。

據(jù)悉，雀巢公司在前天公開表示，正在用碘含量完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)的新產(chǎn)品更換全國零售店中所有批次的雀巢金牌成長3＋奶粉，同時(shí)增加了對(duì)加工之前的鮮奶碘含量，以及所有最終產(chǎn)品中碘含量檢測的次數(shù)、每一批出廠的成品，甚至每箱每罐都要進(jìn)行碘含量檢測。