2012/5/1 16:20

“新的食品加工基地在設(shè)備和技術(shù)上會(huì)更現(xiàn)代化，食品源也將讓老百姓更放心！”昨日上午，西安飲食綠色食品加工基地項(xiàng)目在高陵縣開(kāi)工奠基。預(yù)計(jì)明年底一期工程建成投產(chǎn)后，像老孫家的方便泡饃、德發(fā)長(zhǎng)速凍水餃、五一飯店的包子等近150個(gè)品種老字號(hào)特色食品，會(huì)更多地進(jìn)入超市、食品專賣店，方便百姓購(gòu)買。

西安飲食綠色食品加工基地項(xiàng)目位于我市高陵縣城東部，項(xiàng)目占地65.17畝，首期投資5000萬(wàn)元。計(jì)劃一期建筑面積15927.6平方米，包括綜合（西安飯莊）廠區(qū)、速凍食品（德發(fā)長(zhǎng)）廠區(qū)，清真（老孫家）廠區(qū)及其他輔助配套用房。該項(xiàng)目建成后，將以生產(chǎn)面點(diǎn)、糕點(diǎn)、肉制品、方便食品、冷凍食品、半成品方便菜肴等10大系列近150個(gè)品種的老字號(hào)特色工業(yè)化食品為主。據(jù)了解，今年老字號(hào)特色工業(yè)化食品產(chǎn)值7000萬(wàn)元，新基地投產(chǎn)后第一年年產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)上億元，3年內(nèi)產(chǎn)值達(dá)到2億元，5年內(nèi)產(chǎn)值達(dá)到4億元。

“我們要通過(guò)經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變，把原先單純靠吸引客人進(jìn)店堂改變?yōu)橥ㄟ^(guò)現(xiàn)代物流手段，讓老字號(hào)食品走進(jìn)千家萬(wàn)戶，以后市民將在超市、食品專賣店見(jiàn)到更多的老字號(hào)食品。”西安飲食股份有限公司副總經(jīng)理馮凱介紹道，“明年這里還將建起綠色蔬菜種植園和養(yǎng)殖園，從源頭上嚴(yán)格把關(guān)食品安全，打造西安老字號(hào)特色食品產(chǎn)業(yè)，提升陜菜和陜西特色食品在全國(guó)、全世界的影響力。”