食品常識
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11種食物化解油膩狂吃不胖
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)，它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產(chǎn)生。
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一日三餐保護(hù)視力
有助于維持眼睛健康的抗氧化劑，包括維生素A、C、E、類胡蘿卜素(包括β—胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素)及花青素。
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每月禁食一天預(yù)防心臟病
作幾天的禁食，促使身體動用儲藏的營養(yǎng)。于是，廢物和有害的物質(zhì)清除了，血液干凈了，病因解決了，病征也隨即消失了。
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上班族的頂級飲食寶典
紅綠兼?zhèn)渚褪浅G色蔬菜之外，還可以隔三差五吃一些紅色蔬菜，如西紅柿、紅椒、胡蘿卜等富含番茄紅素和胡蘿卜素的食物，可以有效提高機(jī)體抗氧化能力，振奮精神。
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八種食物不宜空腹食用
空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。
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女人30后的營養(yǎng)忠告
許多工作繁忙而渴求完美的女性盡管能抽出時間來做美容、買衣服，甚至服用保健品，卻往往會忽視自己的飲食和運(yùn)動，也很少給自己接觸大自然的機(jī)會。
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吃韭菜時別喝蜂蜜
韭菜忌與蜂蜜、牛肉同食。韭菜含多量的硝酸鹽，如果炒熟存放過久，硝酸鹽可轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，吃了這種韭菜會有不適感，主要表現(xiàn)為頭暈、惡心、腹脹、腹瀉等。因此，炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。
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10種廚房美食可治療疾病
蜂蜜加果醋緩解關(guān)節(jié)炎：蜂蜜和蘋果醋都有消炎的作用，可以各取一小勺混合，與早餐一同食用，就可達(dá)到減輕疼痛的目的了。
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九個小秘方治療口腔潰瘍
將可可粉和蜂蜜調(diào)成糊狀，頻頻含咽，每日數(shù)次可治口腔發(fā)炎及潰瘍。
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南瓜汁能補(bǔ)血
時下是吃棗的季節(jié)，我們常吃的有鮮棗、干棗、蜜棗和醉棗等。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C。
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茶葉另類吃法為健康加碼
很多人都知道喝茶的好處，也養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣，而且茶喝得越來越濃，特別是有些老年人，常美其名曰“多多攝入有效成分”。
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中年特需的三大維生素
除了堅持運(yùn)動鍛煉，糾正不良習(xí)慣，保證平衡善食之外，人從中年開始，適當(dāng)補(bǔ)充三大維生素是很有必要的。
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視力退化的飲食療法
取鹽炒枸杞子10克，白菊花10克，紅茶1克。沸水沖泡，代茶頻飲，每日1劑，有滋補(bǔ)肝腎、清肝明目功能，可用于視力減退、夜盲癥等。
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菜市場里的3種中草藥
山藥含有淀粉酶，能將人體內(nèi)的淀粉水解為葡萄糖。葡萄糖是人體所有活動的能量來源，相當(dāng)于人體的燃料。
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這樣搭配食物有害健康
有些食物單個看沒有任何營養(yǎng)上的缺失，但一旦與其他食物搭配，說不定會起到不小的“毀容”效果。
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30后女人的營養(yǎng)食譜
天然食物中富含維生素E、番茄紅素、類黃酮等多種抗氧化物，對保持皮膚的青春極為重要，而且具有預(yù)防癌癥和預(yù)防心血管疾病的保健作用。
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傳統(tǒng)六種早餐不能吃
不恰當(dāng)?shù)脑绮惋嬍沉?xí)慣，同樣會損害你的健康，帶走你的快樂。有幾種相當(dāng)受歡迎的常見早餐吃法，您要記住：不能這樣吃!
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影響身體健康的三種食用油
單用花生油喂家兔，對血脂和動脈粥樣硬化影響不大，但同膽固醇一起飼喂時能加速動脈粥樣硬化形成和加重病變的程度，這是因?yàn)榛ㄉ秃?0%以上的油酸，而油酸能促進(jìn)膽固醇的吸收。
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牛奶美容食療十法則
把牛奶燒開加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。本品適用于習(xí)慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的患者。
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吃完葡萄別馬上喝水
吃葡萄后不能立刻喝水，否則容易引起腹瀉。
