食品常識
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這三種瘦身餐越吃越胖
茶和咖啡都具利尿作用，令人不停上廁所，結(jié)果水分流失，減去的只是水分而非脂肪。
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四大最佳的喝酒之道
魚肉蛋菜空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。
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蘋果不為人知的用途
每日將一個蘋果連皮吃下，對于動脈硬化、關(guān)節(jié)炎及其它一些老年病癥具有一定療效。
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常喝豆?jié){有什么利弊
豆?jié){是由黃豆制成的，所含蛋白質(zhì)是植物蛋白質(zhì)中最好的一種。
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吃花生的兩大注意
從營養(yǎng)方面考慮，油炸首先不可取；生食也不可取，因為在花生生長過程中會感染黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是公認的最強的致癌物，會沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌。
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吃什么可以對抗輻射
隨著社會的進步發(fā)展，女性的意外流產(chǎn)率比以前高了許多，也許這與現(xiàn)代人計算機使用率增高，受電磁輻射影響增加不無關(guān)系。
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小心這7種風險食品
芽菜生長的環(huán)境最利于有害細菌的滋生。解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調(diào)。專家建議將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。
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食品速凍如何保營養(yǎng)
解凍時必須是慢慢的，這是因為緩慢升溫解凍時，食品體積變化緩慢，溶解的水會被食品細胞重新吸收回到原處，從而基本恢復(fù)成食品原來的狀態(tài)。
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青色番茄含有有毒成分不宜吃
番茄是人們十分喜愛的食品，富含胡蘿卜素、維生素B和維生素C。每人每天吃五六只番茄，就可以保證所需的各種維生素和礦物質(zhì)。
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冬季吃水果首選甘蔗梨
入冬后，很多人常感到皮膚干燥、頭暈嗜睡，反應(yīng)能力降低，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
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食物又辣又燙會損害健康
大部分韓國人都患有或重或輕的腸胃病，這都是飲食習慣帶來的不良后果。專家們說，孕婦過多食辣會導(dǎo)致胎兒患皮炎的概率增加。
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哪些人必須遠離大蒜
中醫(yī)認為，大蒜味辛辣。它能抑制某些藥物的有效成分，甚至可以與某些藥物中的成分發(fā)生化學反應(yīng)而產(chǎn)生毒素。
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六種有害食物解毒法
油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物，被人體吸收后會對大腦神經(jīng)細胞產(chǎn)生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。
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定期吃無鹽餐對身體好
長期攝入大量的鹽對健康的影響和危害非常大，不僅會誘發(fā)高血壓，還可能引發(fā)胃炎、消化性潰瘍、上呼吸道感染等疾病。另外，食鹽過量還是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的罪魁禍首。
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水果當飯小心貧血
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，城市一些以吃“水果餐”為時尚的女性，特別是18歲以上的成年女性中，有3成左右患有貧血癥。
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怎樣吃掉產(chǎn)后乳腺炎
病人感到畏寒、發(fā)熱，患側(cè)乳房紅、腫、熱、痛，同側(cè)腋窩淋巴結(jié)腫大、疼痛。如果不及時治療，則易形成乳房膿腫。
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幾種易學易行的長壽食法
蔬菜一餐不可缺：一日三餐都備蔬菜。面包和蔬菜、米飯和菜肴等一起吃，才能確保纖維素和維生素的滿足。
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雞蛋怎么吃最有營養(yǎng)？
如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋后再煮五六分鐘就可以了，此時，雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態(tài)的雞蛋，人體對蛋白質(zhì)的吸收率最高。
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多吃蔥蒜可防前列腺增生
最近意大利醫(yī)學專家針對蔥蒜對前列腺增生疾病的作用展開了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用洋蔥、蒜類對預(yù)防前列腺增生也大有好處。
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吃螃蟹喝兩種酒最好
眾所周知，在葡萄酒領(lǐng)域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用。
