食品常識
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豆腐怎樣吃更營養
營養學家認為，食物中蛋白質營養價值的高低，取決于組成蛋白質的氨基酸的種類、數量與相互間的比例。
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非油炸方便面也是垃圾食品
日本日清食品安全研究所長山田敏廣說，用不用油炸，營養成分幾乎沒差別。選方便面，關鍵看個人口味。
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長期吃咸菜的危害!
在日常生活中，最好控制每天最多吃20克咸菜或一塊腐乳。如果有條件的話，最好選擇那些低鹽的產品。
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四種不該丟棄的食物!
在日常生活中你是不是扔掉了很多認為沒用的東西，比如做魚時扔掉了魚鱗，吃桔子時把桔絡摘的干干凈凈，吃排骨時吐掉了骨頭……大家千萬不要以為這些都是沒有用的哦。如果真那么認為，那你就暴殄天物了！
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芹菜消暑又祛濕
芹菜有一股奇特的芳香味，不僅可與瘦肉或豆腐干同炒，也可將其用開水焯后晾涼，切碎，拌蝦米或蝦油做成營養豐富的涼拌萊，是難得的下飯佳蔬。
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最佳催情食物一覽
遠古民間的春藥自是起“性”的良方，但卻未免落于粗鄙，很難有福可享。
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吃什么能讓眼睛更明亮？
人的眼睛一旦患了眼病，除了要遵醫囑用藥外，常吃些對眼睛有益的營養食物，也會加快對眼病的恢復，使眼睛水靈有神。
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選對了菜減少酒精傷害
值得注意的是飲酒時，不要過食咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌癥。
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腦力勞動者的菜譜
許多人都經歷過情緒低落、容易疲勞、不愿意運動、失眠、頭痛、注意力不集中的“亞健康狀態”。長此以往，各種各樣的疾病就會悄然襲來。為此專家特別推薦了適于職業男性的自我保健菜單。
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從身體各部位看營養狀況
若鼻子兩邊發紅，油膩光亮發紅常脫皮，說明你體內缺鋅。缺鋅會引起食欲不振和新陳代謝障礙。
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食療乙肝的6招“經典”
營養不良并不是導致肝病的主要原因，但是，如果你營養充足，并且飲食均衡的話，被肝炎病毒損害了的肝細胞就能夠得到重生，并且組成新的肝細胞。
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如何選出水嫩新鮮的豆腐
如今市場上的豆腐主要有北豆腐、南豆腐、內酯豆腐、“假豆腐”等幾大類。
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粗糧吃前要這樣處理
你知道五谷雜糧都有哪些嗎?你知道它們的具體用途嗎?你知道它們的飲食禁忌嗎?從下面的介紹中，你可以根據自己的體質和喜好吃出健康和美麗!
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吃肉配谷物吸收蛋白質鐵鋅
亞洲食品信息中心專家推薦的食譜是:適量、高品質、低脂肪的動物性食品，再配以大量全谷物制品的植物性食品。
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苦瓜夏天怎么吃最發揮作用
傳統醫學認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
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四種蘿卜各有強項
我們常見的主要有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜和水蘿卜。可是消費者卻犯迷糊了，既然都是蘿卜，到底哪種更好呢？
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嗜吃韓國泡菜容易得胃癌
韓國國民健康保險公團近日公布的韓國癌癥患者調查資料卻在此時敲響了不和諧之音，報告認為，盛行的韓餐為癌癥高發埋下禍根。
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多吃乳制品可以防止中風
結果顯示，平均每天攝取116毫克乳鈣的人，比幾乎不攝取乳鈣的人中風幾率低31%。
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簡單方法讓蒼白臉色變紅潤
糾正缺鐵性貧血，首先要除去引起貧血的病因，還要補充含鐵豐富的食物。治以補血，可選擇以下食療方劑。
