食品常識
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怎樣輕松跨過減肥停滯期
克服停滯期比較好的方法是增加運(yùn)動量，提高我們的新陳代謝率，使體內(nèi)的多余脂肪以更快的速度轉(zhuǎn)換為熱量消耗。
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土豆的四大營養(yǎng)吃法
軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉介紹說，根據(jù)用途可將土豆分為四類：烘烤土豆，水煮土豆，通用土豆和新土豆。
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桑葉養(yǎng)生 預(yù)防夏季感冒
桑葉味苦甘性寒，有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥功效，一種藥物兼有清、潤兩種功效�？梢赃x用干桑葉30克泡水，每日一次，也可以與梨皮、杏仁共煮，熬成湯當(dāng)作茶喝，既可防治感冒，又能養(yǎng)生。
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世界八大前沿健康食品
日本科學(xué)家用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡5秒，該病毒就會失去感染力。為此，研究人員提出：在流感高發(fā)季節(jié)，人們常飲紅茶或堅(jiān)持用紅茶水漱口可以預(yù)防流感。
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云南普洱茶和普沱茶的區(qū)別
普洱茶原狀產(chǎn)云南省，古今中外負(fù)有盛名。現(xiàn)在，云南西雙版納，思茅等地仍盛產(chǎn)普洱茶。
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如何判斷新茶與陳茶？
首先，可以根據(jù)茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標(biāo)志。
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各內(nèi)臟排毒需要的食物
西醫(yī)則認(rèn)為人體內(nèi)脂肪、糖、蛋白質(zhì)等物質(zhì)新陳代謝產(chǎn)生的廢物和腸道內(nèi)食物殘?jiān)瘮『蟮漠a(chǎn)物是體內(nèi)毒素的主要來源。在改善環(huán)境的同時(shí)，有意識地選擇一些排毒食物，并且堅(jiān)持運(yùn)動才是清除毒素的正確方法。
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過量攝入維生素的危害
雖然維生素的治療作用已相當(dāng)明了，但其抗癌作用尚未研究清楚。據(jù)目前研究結(jié)果顯示，有些維生素?cái)z入過量，反而會促發(fā)癌癥，造成意外傷害。
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吃什么讓頭發(fā)有彈性
關(guān)于頭發(fā)，女人的確有說不完的話題。挑選好的洗發(fā)產(chǎn)品是很多人都知道的；找一家專業(yè)的發(fā)型屋打理自己的頭發(fā)也是很多人知道的；那么，有一些食物可以使發(fā)質(zhì)錦上添花，大家知道嗎？
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辦公室饑餓癥讓你越來越胖
從早到晚，不該吃的時(shí)候猛吃，該吃的時(shí)候卻沒了胃口。其實(shí)有時(shí)候，饑餓感有時(shí)只是假象，你需要和自己的胃好好談?wù)�，聽它告訴你哪些是真的，哪些又是它在騙你的惡作��！
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吃宵夜的可怕后果
如果食物中含有致癌物質(zhì)，如油炸、燒烤、煎制等食品，長時(shí)間滯留在胃中，更易對胃黏膜造成不良影響，進(jìn)而導(dǎo)致胃癌。
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常見食物治常見病
大家都知道，人每天除了正常進(jìn)食之外，還需要補(bǔ)充1200―1600毫升水分以供給機(jī)體需要。但如果生病造成了身體脫水，補(bǔ)水就不是單純地喝水這么簡單。
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飲食應(yīng)選擇的最佳溫度
許多食品的口味不僅與加工過程及保鮮有關(guān)，而且與食用食品的溫度有關(guān)。科學(xué)家們經(jīng)過研究比較，將食品分為喜涼型和喜熱型。
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如何喝水才能被皮膚吸收
所謂一次過飲水并非一定要一口氣喝完。如果只隨便喝一兩口來止渴，對身體根本無濟(jì)于事!喝什么水？
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吃大蒜后如何能快速去臭味
吃大蒜后的口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。
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蔬菜湯幫助您清火解毒
如果蔬菜湯再配合糙米茶飲用，又能達(dá)到通大便、通小便、通血液的三通作用，還可排除體內(nèi)過剩的養(yǎng)分及毒素，讓蔬菜湯中的營養(yǎng)成分發(fā)揮得更加淋漓盡致。
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肥肉怎樣吃才健康
老年人常吃燉得熟透了的肥肉(燉兩小時(shí)左右)，還可以降血脂、降血壓、降膽固醇，延年益壽并且益智美容。
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小米蓮子粥可治失眠
色氨酸能促使大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出一種能鎮(zhèn)靜催眠的血清素，即五羥色胺。小米中色氨酸含量豐富，蓮子能養(yǎng)心益腎安神，交通心腎。將小米和蓮子共煮成粥，對治療失眠有良效。
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想瘦身巧吃兩種“糖”
其實(shí)糖也有好壞之分，只要巧吃、會吃，對瘦身還很有好處呢！上海交通大學(xué)附屬第九人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任孫美芳指出，淀粉和纖維素就是兩種有利于減肥的“好糖”。
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海帶最適合搭配什么吃？
海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點(diǎn)，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養(yǎng)成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強(qiáng)。
