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食品常識

四種食物排出全身毒素

美國疾病控制和預防中心的統計數據顯示，每個人體內循環著140多種有毒化學物質。一些食品可以對體內毒素起到自動清潔作用。美國《醫學日報》近日介紹了具有解毒功能的幾種食物。
抗癌明星蘆筍五大吃法

蘆筍味道鮮美，不僅營養非常豐富，更是抗癌明星。許多中國人不知道該怎么烹飪蘆筍，這里給大家介紹幾種它的美味吃法。
日本長壽老人最愛一種菜

在日本，裙帶菜大醬湯也是一道很受歡迎的食物，特別是日本的老人，幾乎每天都喝它。
秋季河鮮海鮮最是營養肥美

秋天，無論海鮮還是河鮮，那叫一個鮮啊！螃蟹、蝦、貝、螺，都是最肥美的時候，而且營養也很豐富。怎么吃，聽聽營養專家怎么說的。
有一種魚是補腎良藥

“天上斑鳩，地上泥鰍”的說法是對泥鰍味道和肉質的贊美，而“水中人參”的稱號則是對其營養價值的肯定。
秋季餐桌養胃四寶

秋涼換季時節，人體易受到冷空氣侵襲，胃也格外容易受涼，誘發胃病。如果這時有意識地選擇一些暖胃食品，可以達到養胃暖胃的目的。哈爾濱醫科大學附屬四院的營養科金宇教授推薦了“暖胃四寶”，不妨試試看。
常喝三種湯助眠養氣血

失眠有很多原因，血虛就是其中的一個。對于血虛失眠的人，今天小編就介紹三種湯，幫助你們掃除困擾。
秋乏來襲推薦10種擺脫困倦的食物

俗話說：“春困秋乏夏打盹”，秋天氣候干燥，很多人下午的時候經常會感到頭昏欲睡，即使有午睡還是非常困倦。這其實是季節的轉換帶給人們生理變化的一種反應。解決秋乏的方法有很多，飲食是一種最簡單的方法。下面小編為大家推薦可以緩解秋乏的10種食物。
百歲老人最愛喝的粥

燕麥粥是有名的 “長壽粥”，很多百歲老人都有喝燕麥粥的習慣。燕麥里加點小米，做成燕麥小米粥，喝起來清香綿柔，還有安神助眠、降脂降糖、養胃潤肺的效果。
白果季到！吃點護心護腦

道旁的銀杏樹的葉子也都漸漸變得金黃金黃的了，銀杏樹上的小果實也漸漸成熟，三五地掉落在地上，其實這銀杏樹上的果實是叫做白果，可以呵護心腦血管健康。
秋季養生常喝粥

粥在中國人的餐桌上是最常見不過。不管配什么主食，先喝一口熱乎乎的粥，感覺周身都變得熨帖了。北京大學公共衛生學院教授、中國營養學會副理事長馬冠生指出，簡簡單單的粥包含著不少的營養健康“大學問”。
“神仙果”潤肺止咳全靠它

你知道羅漢果還有另外一個名字叫做“神仙果”嗎？神仙之名可不是白叫的，羅漢果泡水喝口味清甜、清咽止渴，而且具有止咳潤肺的功效！
最營養早餐缺不了這樣東西

在營養學界，雞蛋一直有著“全營養食品”的美稱。近日，美國《男性健康》雜志又為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。該雜志報道，據加拿大阿爾伯塔大學的研究，雞蛋除了含有人們熟知的多種營養物質外，還含有兩種氨基酸——色氨酸和酪氨酸，它們具有很強的抗氧化能力。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當于一個蘋果。
秋季餐桌必加兩寶

秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導致的現象。此時，應少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。秋季養生要堅持少辛多酸，所以多吃醋是必不可少的，蜂蜜是秋季養顏美容的佳品，所以秋季養生懂得爭“蜂”吃“醋”。
秋藕能治很多女人病

根據陰陽五行學說，女性為陰。女人的生理特點是容易出現“陰精虧虛”，而藕是很好的養陰之品，故民間素有“男不離韭，女不離藕”的說法。女人吃藕有哪些好處？《生命時報》采訪中國中醫科學院研究生院教授楊力為你解讀。
常吃兩種肉有效防肝癌

據澳大利亞最大門戶網站之一“NineMSN”網站10月7日報道，美國《消化道藥理學與治療學》雜志刊登中國一項新研究發現，吃雞肉和魚肉可以顯著降低罹患肝癌的風險。
一種食物被稱為“腎之果”

栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是一般糧食所不能比擬的。而且你們很難相信，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十倍有余！
涼秋養肺必吃的王牌食物！

秋風陣陣吹來涼意，氣候也逐漸干燥，秋季人們容易虛火上延出現“秋燥”癥狀，人們還是經常會出現嗓子干癢、脹痛的情況，這個時候就飲食需以滋陰潤肺為基本原則，少吃刺激性食物。下面為大家推薦潤肺清肺的王牌食物。
保護寶寶視力吃什么？

含維生素A豐富的食物：含維生素A的食物可以預防結膜和角膜發生干燥和蛻變，可預防和治療“干眼病”。維生素A還能增強眼睛對黑暗環境的適應能力。
4種食物趕走壞膽固醇

膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇兩種。前者對心血管有保護作用，是“好膽固醇”；后者會附著在動脈血管壁，一旦過量，就會導致動脈硬化，因此被稱為“壞膽固醇”。