2016/2/18 16:49

導(dǎo)語：膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇兩種。前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，是“好膽固醇”；后者會(huì)附著在動(dòng)脈血管壁，一旦過量，就會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，因此被稱為“壞膽固醇”。

提到膽固醇，很多人認(rèn)為它是危害健康的“壞分子”。其實(shí)，膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇兩種。前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，是“好膽固醇”；后者會(huì)附著在動(dòng)脈血管壁，一旦過量，就會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，因此被稱為“壞膽固醇”。

近日，《印度時(shí)報(bào)》載文，推薦4種“有助清理‘壞’膽固醇的食物”。

1 燕麥。

膳食纖維在保持人體健康和避免患上很多疾病（如糖尿病和心臟病）方面起到了重要作用。燕麥中含有一種名為β葡聚糖的特殊膳食纖維，這種可溶性膳食纖維能降低低密度脂蛋白的含量，而高密度脂蛋白含量卻保持不變，這是燕麥中的膳食纖維不同于其他食物的特別之處。這就意味著人體內(nèi)的總膽固醇和高密度脂蛋白之間能保持更合理的比例，對(duì)心臟病起到了預(yù)防作用。

燕麥?zhǔn)俏ㄒ槐幻绹称放c藥物管理局認(rèn)可的能降低膽固醇和患心臟病風(fēng)險(xiǎn)的全麥?zhǔn)称罚虼松a(chǎn)商能在食品標(biāo)簽上聲稱燕麥對(duì)心臟具有保護(hù)效應(yīng)。研究表明：高膽固醇（高于220毫克/分升）患者每天僅食用3克可溶性的燕麥纖維（相當(dāng)于一碗燕麥粥的含量）后，他們血液中的總膽固醇含量就得到了下降。

燕麥馬芬