2012/2/8 19:07

老魚家的戲 blog

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對于南寧本地的川菜，曾經和一幫四川人狠狠地評論過，那幫喝了幾杯微醉的四川人對于南寧的川菜不屑一顧，那時我還死撐：“其實菜根香的川味都很正的！”

又有一年多不到菜根香開飯了，曾經那里是我的大飯堂，離我家實在是太近了，只要有朋友來訪，首選一定是菜根香，不知道怎么說，我相當欣賞菜根香的精神：“吃得菜根，萬事可為。”

當然，還有那里的老壇子菜根，真的百試百爽。

新近增加了一些花式開胃前菜，這道花式蘿卜酸，相當脆口，色澤也很誘人，不親自嘗試的話，要本看不出是一盤大蘿卜，我最初還以為是一盤炒螺肉呢。入口才知上了當，不過口感絕對是不后悔的，贊一個！

冷盤麻辣雞，嗯，一直都是菜根香的主打，有一貫的水準，肉質爽脆，麻辣鮮香，嘻嘻，就是分量少D，我算是落筷早的，只分得一塊肋骨。