2023/11/24 09:45

辣妹子號X湖南航空 開啟跨界新篇章

近日，辣妹子聯手湖南航空打造的“辣妹子號”專屬機艙為乘坐辣妹子號的全國旅客帶來了滿滿驚喜，執行航班的飛機身披辣妹子極具辨識度的主題彩繪，從飛機的外觀到內飾都是特別定制，融合了辣妹子品牌的經典元素，打造沉浸式的氛圍營造和互動體驗。

此次辣妹子與湖南航空開啟了跨界合作的新篇章，以飛機為媒介，旨在將長沙特色食材和文旅結合起來，為更多旅客帶來耳目一新的感受。

長沙作為常年上榜全國熱門旅游目的地，吸引了無數外地游客飛來打卡。長沙擁有深厚的文化底蘊和悠久歷史，保留了大量文化旅游資源，橘子洲、岳麓山、湘江等景點人盡皆知。同時，具有地域代表性的特色美食賦予長沙獨特魅力，在吃喝玩樂等都能夠滿足游客對旅行的各方面需求。

旅游業推動湘菜發展 調味品凸顯湘菜特色

旅游產業高質量發展自然推動湘菜蓬勃發展。在湘菜的烹飪中，油重色濃的特點深受追捧，除此之外，湘菜的香和辣同樣抓人胃口，這些鮮明的特點正是由調味醬凸顯出來的。但湘菜的調味不僅僅是簡單幾個字就一概而論，湘菜制作精細，用料廣泛，味型千滋百味，而豐富多樣的調味品，早已成為了湘菜中不可或缺的點睛之筆。

隨著旅游和餐飲行業的發展，長沙各大餐飲連鎖化比例上升，對口味標準化把控有了更高的要求，也高速催生了復合調味料的需求。數據顯示：2020年中國調味料市場規模達到3,950億元，占比整個調味品市場約23%的份額，復合增長率14.2%；2022年，中國復合調味料市場規模達2千億，滲透率同比上升14%，購買單價同比增速19%。

種種數據都表明著，復合化是調味料市場的大勢所趨。高質量的調味品和口味的復合升級，能幫助后廚簡化調味流程、統一標準化菜品口味、提升出品水平和上菜速度，實現餐飲業穩定發揮的要求。

辣妹子深耕湘味復合調味料 打造豐富產品矩陣

作為深耕湘味復合調味醬的湖南本土品牌辣妹子，打造了經典辣椒醬、 紫蘇辣醬、豆瓣香辣醬、剁椒辣醬等一些系列復合調味醬，因其省人工、出品快、口味更穩定的特點一經開售便迅速風靡市場。同時不斷拓展創新，研發了佐餐醬、菜式醬等多個品類，為連鎖餐企和家庭提供適用于各類烹飪方式的湘味復合調味醬，幫助湘菜大廚們擁有更大的發揮空間。

然而，辣妹子并未止步于此，依靠中華老字號的大品牌優勢，憑借著超高的市場敏銳度和強大的研發能力，在現今消費者更加重視健康的情況下，辣妹子創新研發出新品：蒜蓉白辣椒醬。白辣椒是湘菜系中的特色配料之一，是青辣椒經曬制變白后腌制發酵形成的獨特風味，辣妹子研發團隊根據湖南人的口味精心研發出這款地道湘式蒜蓉白辣椒醬，0添加味精和色素，滿足消費者健康減負的需求。并借助與湖南航空的合作將蒜蓉白辣椒醬元素融入“辣妹子號”專屬機艙物料，不僅讓乘坐“辣妹子號”的旅客深入了解湖湘地域美食，更提前感受湖南火辣辣的熱情。

多元跨界推動品牌營銷 引領行業潮流

湖南航空是湖南省引以為傲的本土航空公司，以“共享天空，共享世界，共享美好旅程”為使命彰顯企業擔當，與同是家鄉品牌的辣妹子“讓世界品嘗湖南味道”的使命不謀而合。兩者強強聯合，兼具創新和匠心，希望通過此次別出心裁的品牌營銷活動，為大家呈現視覺和味覺的雙重享受，贏得更多人對長沙的喜愛。

未來，辣妹子也將立足自身優勢，不斷滿足餐飲市場多品類、多口味、多需求的發展趨勢，在傳承中發展品牌，在創新中堅守本質，積極打造多元化營銷陣地，為復合調味醬的市場發展源源不斷注入新鮮力量，讓湖南味道和湖湘文化不斷走向更加廣闊的世界。