2023/11/16 12:19

凱度消費者指數近期發布了《2023全球品牌足跡報告》，2023年也是品牌足跡報告問世的第十一年。《全球品牌足跡報告》涵蓋全球五大洲的53個市場，占全球GDP的86%，跟蹤超過37,000個品牌，涉及飲料、食品、乳類制品、健康美容和家庭護理五大類別。該報告以消費者觸及數（Consumer Reach Point）為衡量指標，揭曉了全球各個市場上消費者選擇最多的品牌以及增長最快的品牌。

圖1：來源于《2023全球品牌足跡報告》

在中國消費者觸及數增長最快的品牌中，上海太太樂食品有限公司（以下簡稱“太太樂”）成為2022年增長最快的前十品牌之一，觸及數同比增長5.8%。入圍2022年前十增長最快品牌榜單的多為剛需產品，這也反映了消費者對基礎生活的品質追求。隨著消費者對健康需求與精致生活的持續升級，也推進品牌往更多細分及多場景應用的方向發展。

圖2：《2023全球品牌足跡報告》消費者觸及數增長最快的前十品牌

與此同時，針對今年《全球品牌足跡報告》發布活動的主題“重構增長 穿越周期”，重點關注和探討品牌如何重構保持穿越周期的源動力，從消費者觸及數排名前50、且在過去3年都能保持增長的品牌中優中選優，給予“韌性增長品牌”的榮譽，太太樂名列其中。

圖3: 來源于《2023全球品牌足跡報告》韌性增長品牌

圖4: 來源于中國最具韌性增長品牌頒獎典禮

太太樂能收獲各界肯定且自身穩步向前，主要得益于“雙輪驅動”的產品戰略。基于對調味品行業的趨勢把握與深度洞察，太太樂制定了“雙輪驅動”的戰略規劃，把以雞精為代表的固態調味品做大做強的同時，加速以醬油、蠔油、菜譜式調料等為代表的液態調味料的增長，持續為品牌招募到新的消費者。

圖5: 來源于《凱度消費者指數研究2023半年度分享報告》

太太樂原味鮮系列醬油于2019年上市，這也是太太樂首度進軍高端醬油市場，并成為太太樂品類擴張時代的新起點。基于中國消費者對健康追求的大趨勢，借助專利技術，太太樂原味鮮醬油在提供“0添加”產品的同時保證了醬油的鮮美滋味，成為了“好吃的0添加“產品，廣受消費者喜愛。

隨后，抓住越來越多消費者呈現出的“懶宅急忙”的消費特性，太太樂研發出“一包搞定”的菜譜式調味料，以多元化口味的產品滿足消費者需求，有效簡化烹飪流程，讓人人都能成為烹飪高手。并洞察消費者蠔油使用不方便的痛點，太太樂推出蠔油擠擠瓶，使得蠔油使用更便捷且能精準控制用量，產品一經推出，即受到了消費者的青睞。

今年以來，太太樂持續拓展產品線組合，先后推出了太太樂湯之鮮冷泡湯底及火鍋湯底系列，太太樂原味鮮松茸鮮調味料，太太樂菜譜式調料新口味等，進一步滿足了消費者的多元化需求。

近期，太太樂還收獲了上海市輕工業協會評定的上海輕工卓越品牌（三鮮雞精調味料）榮譽。同時，連續第三年成功斬獲由卓業職場?研究機構頒發的「卓越職場認證?大陸地區機構」。這些榮譽體現了近些年太太樂在消費端、產業端及企業文化建設等方面的全面開花，更是為企業穩定發展邁向百億目標奠定堅實基礎。

圖6：圖片來于上海市輕工業協會授予獎牌

圖片7：來源于卓越職場?研究機構頒發的卓業職場認證?大陸地區機構

太太樂將繼續秉持以“鮮”為內核，不斷在鮮味領域進行研究和探索，結合市場與消費者不斷變化和更新的需求，不斷推出符合當下市場的差異化產品，成為“家庭廚房好幫手“。

圖5: 來源于太太樂官方網站產品圖