2013/12/26 11:41

導語：近日，北京市工商局發布并叫停了餐飲行業6種“霸王條款”，其中包括：減少訂席數不提前告知按原訂席數全額收費、丟失物品本店概不負責、顧客不接受餐廳建議的被視為自動放棄食品衛生投訴權利。

據了解，工商部門要求全市餐飲企業根據發布的“霸王條款”違法表述，在一個月內開展自查自糾，逾期不改正的，將面臨最高3萬元處罰。記者日前對順義區16家餐飲企業進行了調查。

近半數餐廳仍收餐具費

餐廳就餐，商家本該提供干凈衛生的餐具。但是在調查中，仍有近半數餐廳表示吃飯需要收取餐具費，且已形成約定俗成的規定。

家住怡馨家園的楊女士向記者表示，小區旁邊的一家餐廳一直收取餐具費，但顧客可以拒絕。“就餐前，桌上就直接擺著消毒過的茶杯、碟子、勺等密封餐具。但平時吃主食經常會點米飯，米飯本身就有碗，所以只要直接跟服務員要一雙筷子就可以了，這樣就能退掉消毒餐具。”

記者調查發現，大部分餐廳直接將收費餐具擺上桌。只有顧客明確提出拒絕使用付費餐具的時候，服務員才會更換餐館內提供的免費餐具。

高檔餐廳多設最低消費

在調查中記者發現，包間設有最低消費標準的餐廳多為高檔酒樓。諸如會議中心、度假村、大酒樓。此類餐廳的包間在設置和服務上和大廳有所區別。一家餐廳客服人員稱，大廳是沒有最低消費標準的，但在樓上兩個包間，則有2500元和3500元的最低消費金額，且還會收取一定的服務費。

允許自帶酒 收取開瓶費

餐廳酒水價格高幾乎是每個消費者心知肚明的事情。雖然大部分飯店都允許自帶酒水，但其中也有一些餐廳會按照一定比例收取開瓶費。一家餐廳服務人員稱，酒店不允許自帶酒水，但如果非要帶，則會收取10%的開瓶費。

遺失物品負責找 不負責賠

“請保管好自己的物品，謹防被盜，丟失本店概不負責”。在調查的16家餐廳中，只有兩家餐廳表示，吃飯過程中如有物品遺失，餐廳負責賠償。其他14家餐廳服務人員都表示，會幫忙尋找，但不會承擔相應的損失。

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