2013/10/24 10:33

導語：今日，長沙市教育系統(tǒng)校園食品安全工作會議在明德中學召開，據(jù)長沙市食安辦督查通報，秋季抽查30所學校(其中高校8所、中學16所、小學5所、幼兒園1家)食堂，22所問題明顯，占總數(shù)的73%。

檢查內(nèi)容包括學校食堂的“三防”、消毒、冷藏保潔及其它食品安全配套設施和索證索票、臺賬建立、留樣記錄、證照、食品質(zhì)量、添加劑使用管理等方面。長沙市教育局學生工作處處長王瓦利表示，被通報的各直屬中學必須盡快整改，10月28日之前各區(qū)、縣組織復查，學校食品安全將嚴格納入績效考核。

黑名單

部分食堂抽查不合格學校

學校名稱食品安全問題

湖南農(nóng)業(yè)大學 蒼蠅較多；生熟食混存，熟食未蓋保鮮膜在冷藏柜外存放。

鐵道學院 白案房條件較差，衛(wèi)生有待改善；食品添加劑使用不規(guī)范。

長沙大學 弘昱食堂硬件基礎設施差，白案房與儲存間共用，食品添加劑使用不規(guī)范。
長沙職業(yè)技術(shù)學院 未按規(guī)定進行留樣；食品添加劑使用不規(guī)范。

長沙衛(wèi)生職業(yè)學院 一次性紙質(zhì)餐具屬“三無產(chǎn)品”。

湘一芙蓉中學

生熟食容器無區(qū)分、無標示；生熟食混存冷藏；待售食物未覆蓋，剩飯菜銷售前加

溫達不到要求；米粉供應合同與供應商資質(zhì)不相符，米粉無供應商提供的每日票據(jù)。

天心一中 個別食品原料供貨商提供的證照過期。

長沙市十一中 備餐間設置不符合要求，廚房積水較多。

長沙外國語學校

添加劑使用管理不規(guī)范；剩飯剩菜未冷藏、未加蓋；個別食品原料供貨商提供的

證照過期；留樣未落實規(guī)定。

長沙縣七中

索證過期；使用的散裝豬油從糧油店購買；廚房內(nèi)蒼蠅較多；廚房天花板起筍；

使用的麻油無生產(chǎn)日期。

原文地址：http://finance.sina.com.cn/consume/20131023/073017080259.shtml