2012/5/1 16:25

隨著消費者維權意識的逐步增強，像到酒樓吃頓飯這樣的小事也已日漸成為消費投訴的熱點。來自市消委會的統計顯示，去年深圳市餐飲消費類投訴同比增長３５７％。從消費者投訴和該會調查的情況看，深圳市餐飲行業目前至少存在４種消費陷阱。

其中一種是海鮮計量作假，由于許多海鮮要按斤稱重且價格不菲，受利潤驅使，經營者常常在海鮮計量方面做手腳。如在電子秤下面墊塑料泡沫，導致稱量時缺斤少兩；等消費者挑選好海鮮時才按單價數字并“開始計算”，將秤盤與海鮮一起稱重計價；將海鮮猛地扔進秤盤，產生的沖擊力使秤的計量數字瞬間加大，導致計量不準；在電子秤前堆放物品，或將秤放在較遠處，讓消費者難以看清。

另外，加工海鮮食品時，將海鮮連同綁扎的稻草一起稱重，已成為多數餐館、酒樓的通常做法。千萬不要小瞧這稻草，被水浸濕了的稻草通常占去海鮮重量的一到三成，如果是每斤七八十元甚至上百元的海鮮，每稱一斤消費者就要多花二三十元的稻草錢，這已成為餐飲行業的潛規則。