食品常識
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教白領如何吃出健康
人們精神上經常處于超負荷狀態，故必須重視自身保健和講究養生方法。除注意心理調適、多參加運動鍛煉外，飲食調劑也是很重要的一個方面。
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常用的飲食健康排毒方法
我們從日常生活中總結抵抗來自食物、水、空氣、情緒所產生毒素的方法，幫你做體內環保，在家自行排毒，以免中毒過深影響日后健康。
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正確飲食讓你聰明不絕頂
碘能使頭發柔潤光澤，且能防止其干燥。它能使甲狀腺素的分泌旺盛，而甲狀腺激素與頭發成長的關系極深。
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生吃番茄竟是浪費？
許多人習慣生吃番茄，其實，生吃番茄只能吸收果肉中的維生素C，卻獲取不了番茄中更有益的物質——番茄紅素。只有通過加熱，番茄組織的細胞壁崩解，才能析出少量番茄紅素。
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圓白菜的最健康吃法
圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
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淀粉類食物放涼再吃可降糖
如果我們能想辦法讓這些食物的消化速度慢下來，就可以從根本上解決上述的一系列問題。那么，如何減慢淀粉類食物的消化速度呢?答案就是放涼了吃。
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秋季要喝牛奶鮮飲最好
誰都知道牛奶營養豐富，它被譽為最完美的食物。秋季怎么喝才能既解渴又保證營養呢？專家指出，喝鮮牛奶最好。
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飲食改變性格缺陷11個方案
對于其它的特殊性格特點，調節食物營養組成也能相當程度地改變其性格。
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餐桌上的防病搭檔
餐桌上的防病搭檔。
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什么食物最有助于長壽？
豆芽在很多人印象中可能是蔬菜中的“弱小子”，形容一個人身材羸弱，都要說他“長得像根豆芽菜”。不過，別看這豆芽細細弱弱，可是古今通吃的寶貝。
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常吃菜花可以預防哪些疾病
常吃菜花可以增強肝臟的解毒能力，并且能提高機體的免疫力，可預防感冒和壞血病的發生。
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世界最毒美食排行榜
每年都有人因自己的選擇而死，每年都會發生的事情，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。
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幾點吃晚餐讓你長壽
晚上9點之后最好不要再吃任何固體食物。并且，晚餐后四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
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墨魚最適宜女性保健
歷代醫家認為，墨魚性味甘、咸、平，有滋肝腎、養血滋陰、益氣諸功效。
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素食不等于健康食品
從營養學的角度來看，素食和動物性食物都可以提供豐富的營養成份，但素食在營養成份方面有一些缺陷。
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哪些食物是“護眼專家”
在膳食中經常攝取豐富胡蘿卜素的人群，患動脈硬化、某些癌腫以及退行性眼疾等疾病的機會都明顯低于攝取較少的人群。
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四類人群最適合喝奶粉
懷孕媽媽最需要的葉酸、鐵質、鈣質等，與其去藥房買葉酸或鈣片來補充，倒不如直接喝奶粉。
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干檸檬泡水 有味道沒營養
要充分發揮花果茶的保健功效，應盡量食用鮮榨檸檬汁，少食用帶皮的花果茶，綠茶則是葉粉皆可、干濕兩宜。
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泡香菇的水不要倒掉
干香菇在浸泡過程中，有些營養成分會部分溶于水中，比如B族維生素等水溶性維生素，以及具有增強免疫力、抗腫瘤等功效的多糖類物質。
