食品常識
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細說涼拌菜的是與非
營養學的研究證明，生吃蔬菜能夠最大限度地保存菜里面的營養，因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上溫度時，內部性質就會發生變化，喪失其健康功能。如蔬菜中所含的維生素C及B族，很容易受到加工及烹調的破壞，生吃有利于營養成分的保存。
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盤點補鐵補血的八類食物
鐵在人體的血液中起著非常重要的作用，如果缺鐵，會導致貧血和智力下降，而最新的醫學研究結果顯示，缺鐵會使DNA受損，誘發腫瘤。尤其是對于貧血的患者，補鐵是很有必要的。我們通過食物攝取營養，因此如果想補鐵就要攝取一些含鐵元素較多的食物。那么，缺鐵有些什么危害呢?什么食物補鐵效果最好呢?下面為大家詳細介紹一下。
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常吃海帶解決八大難題
海帶是公認最有營養的食物，它可是堿性食物，而且價格非常便宜，多食用對健康是非常有益的，那么海帶的養生功效都有哪些呢？
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常喝酸奶能防癌
近二十余年來，由于飲食結構和生活方式的西方化，中國、日本等東方國家大腸癌(包括結腸癌和直腸癌)發病率都有增加的傾向。多數研究認為，大腸癌發病率上升的原因與高脂肪飲食和運動不足等生活方式的改變相關。日本、德國、美國均已立法，規定50歲以上的公民每年接受一次大腸癌普查。
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巧吃蘿卜加倍養肺
明代著名的醫學家李時珍對蘿卜也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣。”中醫認為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉干咽痛、反復咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。
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20-30歲女性最易貧血
女人20歲之后很容易貧血，尤其是受月經和生育的影響，大部分女性容易出現缺鐵性貧血。貧血怎么辦？貧血的人吃什么好？下面推薦3種最適合冬季補血的食物，補足血氣溫暖過冬。
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優質的調料是天然滋補品
盤美味的菜肴上來，調料的存在很微弱，但美味卻是靠它提出來的。但現在大家都提倡飲食清淡，覺得盡量少放調料更健康。這本來是好事，但有時候矯枉過正可、啥調料都不愛放可就不好啦。不少調料品有益身體健康，適量添加在菜肴里，不但提味還養生哦。
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頭發泄露的健康警訊
現實生活由頭發引發的煩惱的確不少，干枯、脫發等與頭發有關的問題似乎總是“斬不斷理還亂”。其實，頭發不好，不一定是護理不當所致，身體疾病也會引發頭發問題。今天，一起來了解一下頭發透露的健康隱患。
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八種難吃食物其實最養人
粗糧扎嘴、檸檬發酸、大蒜太沖、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常讓人望而卻步，但它們卻是被營養學家們推崇的保健食物。難道食物也是“良藥苦口”嗎？營養學家們道出了個中緣由。
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五種菜全面防胃癌
如果你也有以上的某種或多種吃飯方式，盡快改正。胃癌，吃出來，也可以吃回去。防范于未然，預防胃癌，從此刻開始。小編為大家介紹五種預防胃癌的蔬菜吧。
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最受歡迎的三大男人菜
中國人講究食療養生，若在飽了口福的同時，還能獲得“壯陽補腎”的功效，真是一舉多得。其實，日常生活中常吃的大蔥、韭菜、洋蔥，就有這樣的功效，對男性好處多多，甚至稱得上是“男人菜”。
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中年人最該吃的廉價養生菜
研究發現，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。
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炒雞蛋 你吃的健康嗎？
炒雞蛋方便又美味，可有不少人炒出的雞蛋不是碎得不成形，就是太老，有時還會糊鍋，甚至還有蛋腥味。對此，國家高級烹調技師張亮告訴《生命時報》記者，在打雞蛋的時候加入兩樣寶，就可以輕松炒好雞蛋。
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冬季養生要藏補結合
天氣冷了，周身的血管會收縮，而血管收縮就會造成血壓增高，老年人本身有動脈硬化的問題，血管比較脆，一旦血壓升高，往往造成腦出血，即中風。過冬養生簡單可歸納為“藏”與“補”二字，具體要遵循三個原則。
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維生素C的6個神奇功效
維生素C是水溶性的，意味著你的身體不會儲存和積累維生素C。這就是為什么每天攝取維生素C這么重要的原因。如果你不信，不妨從今天開始，每天增加維生素C的攝取量，保證一個月之后，你的頭發，皮膚和指甲都會得到某種程度的改善。
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補血不必豬肝湯，南瓜葡萄也很棒
誰說補血一定要靠豬肝，許多人都有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質，β胡蘿卜素和其他養分，而且多半易于消化，很適合作為補血的食材喔！素食朋友只要加以。適當搭配，其實不用太擔心貧血的問題，下面介紹幾種常見的補血食物
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補腎，對于女人來說更重要
“男怕傷肝，女怕傷腎”相比男人，女人更易腎虛。而1月份又是一年之中最冷的日子，人體陽氣最弱，此時補腎能調節身體適應寒冬的能力。對于女人而言，腎是美麗的基礎，是健康的保證。那如何補腎呢？健康小編為大家推薦4種不花錢的補腎方，趕緊看看吧。
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吃的“好色”你也會變美麗
好多女性朋友總會有這樣的問題，這種食物是不是特別好，那種食物會不會發胖。其實各種食品在我們的膳食當中都占有一席之地。正可謂沒有一無是處的食物，也沒有十全十美的食物，健康飲食的妙處，全在于合理搭配，取長補短。
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冬季養生的小竅門
冬季是養生的最好時節，冬季養生吃些什么好呢？下面為您介紹一些冬季養生小竅門，同時給大家介紹一些冬季養生注意事項，大家在做好冬季養生的同時，也要注意身體鍛煉哦。
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垃圾食品的“解毒”妙招
不要再為昨天晚上的那包薯片，或者中午的那瓶可樂捶胸頓足，只要你不是天天以垃圾食物為生，它們其實沒那么可怕，更何況它們還有急救解藥！為您分享吃了5類常見高加工食品后的“解毒”妙招。
