食品常識
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常坐飛機益吃西紅柿
西紅柿能使這些受試者的血液黏稠度明顯下降。而我們知道，血液黏稠度下降可以令血栓難以形成，同時還可以降低中風和心肌梗死的風險。
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羊奶比牛奶更好消化吸收？
健胃整腸、改善營養不良。牛奶為酸性而羊奶偏弱堿性，對胃酸過高及胃潰瘍患者有輔療效果。羊奶脂肪球特別細小，是牛奶的1/3，營養成分吸收快，消化時間短，對胃腸有改善作用。
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點破喂養不得法的迷津
中國預防科學院兒童營養專家調研結果表明，我國大約2/3的兒童，有特別偏愛或總是拒絕吃某些食物的習慣，由于導致身體缺乏一些必需營養，成為現代“營養不良兒”，由此，免疫力普遍下降。其實這些現象是緣于媽咪在喂養上走入迷津。
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雞蛋至少要煮5分鐘
任何有流感癥狀的病人在與周圍人（尤其是兒童）接觸時，需要特別注意自己的鼻涕、唾液等分泌物不要污染了其他人，以免傳播人流感病毒。
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適量喝啤酒比禁酒更健康
在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯系，每天喝1~2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。
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適合睡前吃的三種營養
小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利于提高進入腦內的色氨酸數量。
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新茶雖好易引發多種疾病
新鮮茶葉中的咖啡堿、茶堿也較多，喝了容易使人神經系統高度興奮，產生失眠、頭痛、乏力、出汗、尿頻等癥狀。
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吃土豆一定要削皮
馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。
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初春防治感冒的食療方
茶葉5克，川芎5克，蔥白2段。將三者加水適量煎煮，去渣取汁當茶飲。具有祛風散寒、通陽止痛作用。適用于風寒感冒的頭痛、惡寒、發熱、周身骨痛的患者。
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春季巧治上火養生的妙方
鼻子易出血，嗓子變啞了，嘴里長口瘡，便秘難如廁……眼下正值春季，多風干燥，導致上火者比比皆是。
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水果榨汁前燙一燙保存營養
經過燙煮再打汁，酶已經被滅活，那么在冰箱里密閉暫存一天應當是可以的。但注意要盡量減少果汁和空氣的接觸，避免氧化變褐。
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小兒遺尿食療有方
小兒遺尿癥是指睡眠時，小便不自覺地排出。此癥多由小兒脾腎虧損、膀胱不約所致。茲錄食療方數則供選用。
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八種小兒遺尿食療方
八種小兒遺尿食療方法。
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小兒遺尿食療四法
小兒遺尿食療四法。
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小兒遺尿食療方
小兒遺尿食療方。
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面粉類的東西放涼吃才健康
淀粉類食物會導致血糖升高，是因為它們的消化速度偏快，尤其是用精白米制作的米飯、年糕，以及用精白面粉制作的甜面包等食品。
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補脾益腎吃湯圓
做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。
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牛奶+巧克力=得不償失
從1998年以來，學者們提出了“早餐吃什么，牛奶加雞蛋”、“為了下一代，請給孩子一杯奶”和“農民也要喝牛奶”...
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十種營養值很高的野菜
莧菜莖葉，它們有清熱利尿﹑解毒、滋陰潤燥的作用。除了炒食﹑涼拌﹑做湯外，莧菜也常用來做餡。比如涼拌莧菜、莧菜雞絲、莧菜水餃等。
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桔子不可冷凍
專家提醒，桔子不應放入冰箱儲藏，要慎吃被冷凍過的桔子，否則易發生食物中毒。
