食品常識
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蘿卜與水果同吃致甲狀腺腫
年節時，大多家庭都要備幾次酒宴的，所以一定要注意避免以下飲食配伍的禁忌。
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小心烤肉的6大傷害
食用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質類食物，如烤羊肉串、烤魚串等，將嚴重影響青少年的視力，導致眼睛近視。
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給女人的營養組合建議
攝入充足的蛋白質：女性通過補充蛋白質，不但滿足組織更新的需要，還可從內而外調理身體機能;愛好運動的女士則可以通過補充蛋白質改善肌肉勞損，促進組織更新。
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冬季不可不試的潤肺4寶
白蘿卜性味辛甘、涼，入肺、胃經。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、菜菔苷等。冬季食用白蘿卜，可潤肺祛火。
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泡菜最忌“新鮮”
泡制24小時至72小時的泡菜，亞硝酸鹽的含量達到高峰，由于亞硝酸鹽可引起人體缺氧癥狀，還會與食品中的仲胺結合形成致癌的亞硝胺。
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吃胡蘿卜時最好連皮吃
胡蘿卜素主要存在于皮下，而胡蘿卜皮只有幾乎透明的薄薄一層，所以削了皮吃的做法等于人為地浪費了多數胡蘿卜素。
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蔬菜要分生吃熟吃才健康
熟吃蔬菜可以軟化纖維，對腸胃虛弱、消化不良、胃腸脹氣、慢性腹瀉的人有益。對于這些人來說，蔬菜生吃過多有可能導致腹瀉或腹脹，加熱之后食用則可避免這類問題。
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時尚男士“吃”掉小肚子
很多男士其實四肢并不胖，但就是會頂著一個“啤酒肚”。為了控制肚子，減肥成了不少男人的煩心事。其實，吃好一天三頓飯，控制小肚子很簡單！
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熬夜女性補救妙方
如果說十二點能正常上床睡覺，也許你會高興的大叫上帝保佑，每天早上的大大的眼袋和黑眼圈代替了你美麗的妝容，這時你不得不為你的健康和皮膚的健康考慮一下了。
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咖啡 最健康的飲用時間
咖啡含有咖啡因，進入體內后會促使交感神經興奮，因而消除睡意、改善血液循環，身體也感覺暖和起來，不覺得疲憊，所以有“提神”效果。
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喝茶要講究早、少、淡
老人的心臟承受能力不比當年，長期喝濃茶會使心臟增加額外負擔，甚至誘發和加重多種心臟疾患。
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綠豆不同煮法的不同功效
煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效，由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內毒素的作用。
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進食過后吃什么有助消化
如果餐桌上油膩食物較多，餐后吃一個核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，減少高脂肪對動脈血管的損害，保持動脈的柔軟與活力，防止硬化。
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日常中五種水千萬不要喝
以下五種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質，會對人體產生一定的危害。
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吃麻辣燙時的五大注重事項
麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美， 但也暗藏傷害。
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小番茄不適合當水果吃
生吃蔬菜最健康，西紅柿能當零食，土豆會增肥……果真如此嗎?答案也許會出乎你的意料！低熱量、營養全面的特點，讓蔬菜成為了健康和苗條的代名詞，只要吃蔬菜就萬無一失嗎?
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什么人不適合吃堅果
事實上，除了栗子、白果之外，堅果中所含的淀粉很少，膳食纖維卻比較高，所以它們升高血糖的危險也很小。而糖尿病人的重要任務，就是預防和控制心腦血管疾病并發癥，而在這方面，堅果會頗有益處。早上吃一小把堅果，毋寧說，是糖尿病人的明智食物選擇。
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服食蜂蜜的四點注意
正常情況下，只要服用者根據自己的體質特點，按照正常量對癥服用蜂蜜，不會出現安全問題。但在服用過程中也不能忽視例外情況。
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男人選擇食物上下兼顧
飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄，包括輸送血液至性愛部位的血管，充血不充分，如何高舉?何況這些都是細小的血管，最容易堵塞。
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煮番茄時候加點醋更健康
西紅柿在烹調時不要久煮，燒煮時稍加些醋，則能破壞其中的有害物質番茄堿。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
