2015/7/22 00:35

 

黑芝麻的簡單食療方

1.芝麻玫瑰餅

食材：芝麻1把、玫瑰花1朵、雞蛋1個、面粉1碗

做法：

（1）將芝麻清洗干凈，玫瑰花瓣切成絲備用；

（2）面粉加水和成稀面糊，打入雞蛋混合均勻，加入芝麻、玫瑰花瓣及鹽；

（3）平底鍋燒熱放油，油熱后倒入面糊，攤成厚度約0.5厘米的薄餅；

（4）當薄餅兩面都呈金黃色時起鍋，將面餅切成小塊后裝盤即可。

功效：理氣解郁、活血散淤和美容養顏。此外，還可以舒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫的作用。

2.黑芝麻糊

食材：黑芝麻70克，糯米粉35克，白砂糖、清水適量

做法：

（1）將黑芝麻淘凈后瀝干水分，取炒鍋倒入黑芝麻，開小火不斷翻炒，直至炒出黑芝麻的香味，即可盛出備用，火不能開大，以免炒糊。再將糯米粉也倒入鍋中干炒一會兒，盛出備用；

（2）將黑芝麻打成粉，倒入小鍋中，倒入適量清水拌勻，以沒過黑芝麻為宜；

（3）將鍋放在電磁爐上加熱，一邊攪拌一邊倒入糯米粉；

（4）煮開后加入白砂糖，攪拌至融化后即可關火盛出食用。

功效：補血、通乳、養發等功效，適于輔治高血壓、頭發早白、頭暈耳鳴等癥狀。

核桃黑芝麻糊