2015/7/22 13:35

 

2、南瓜、菠菜、胡蘿卜、紅薯、杏、芒果

所有這些食物含有豐富的β-胡蘿卜素---身體維生素A需要的物質。維生素A是一種強有力的抗氧化劑，可以幫助減少和修復細胞損傷。好視力特別是夜視也很重要，身體可以儲存維生A，所以就不需要每天都攝入這種營養，每周一定要吃幾次這個列表中的食物。

3、強化牛奶、煮熟的三文魚、金槍魚罐頭油

這些食物能提供維生素D。維生素D可以促進鈣的吸收和骨骼生長，沒有它，骨頭就會變薄，變脆，或變畸形。很少有食物含有維生素D(三文魚、金槍魚和鯖魚是最好的來源)，所以政府提倡使用強化牛奶，而奶制品如奶酪和冰激凌一般不含強化維生素D。除了這些食物，其他辦法是每天接受15分鐘的陽光直射。有足夠的陽光的話，身體可以產生我們需要的維生素D。攝入量通過飲食和戶外活動能夠平衡維生素D，記住要使用防曬霜和采取防曬保護措施以減少紫外線光的照射，特別是如果你長期不在戶外，沒有額外的保護服裝。如果你住在陽光最少的北方，冬天一定要攝取足夠的維生素D。就算你不能每天獲得，但是身體也可以儲存額外的維生素D。