2015/7/22 13:35

導語：很多家長只會給需要添加輔食寶寶做白稀飯，甚至一天幾頓全是白稀飯。這顯然不合符寶寶的輔食要求，輕則導致寶寶營養素缺乏，出現營養不良，重則影響到寶寶的身體發育及智力發育。如何給寶寶制作既美味又營養的嬰兒粥？

寶寶多大可以開始吃粥

粥適合7-12月的寶寶，也可以作為1歲以后幼兒飲食的一部分，或幼兒在發熱或他疾病導致食欲不佳時的食用。家長可以舉一反三，靈活變通。

7月齡以后的寶寶為什么要吃嬰兒粥？

6個月以內的寶寶一般進食流質的食物如奶類。但隨著寶寶的發育，需要向半流質過渡，一則能量密度高，同時也是訓練寶寶咀嚼和吞咽能力，為向成人飲食模式過渡。半流質的食物可以做成稠粥或爛面條。

給寶寶煮粥的注意事項

（1）初次制作的輔食，要考慮到寶寶的接受能力，不應太稠，量不要太多。然后再由稀到稠，又少到多。

（2）1歲以內的寶寶最好不加任何調味品，包括鹽和糖。有的寶寶一旦吃了含鹽的食物則，不肯再接受無鹽的食品，這種情況也要盡量少放食鹽。這是因為嬰兒需要鈉鹽不多，而食物本身含有鈉鹽，有的蔬菜含鹽較高。寶寶從食物獲得的鈉鹽已經能夠滿足自身的需要；此外，嬰兒腎臟發育不完善，對鈉鹽的排泄能力還比較差，額外攝入食鹽則會加重寶寶的腎臟負擔；攝入過多的食鹽不利于健康。需要注意的是，嬰兒不吃鹽，需要注意含碘食物的攝入。