2015/5/9 01:02

導(dǎo)語：蔬菜是人體所需維生素的主要來源之一，有色蔬菜含有豐富的維生素。然而，生活中很多人在吃蔬菜比較少時，會通過吃維生素制劑來補充營養(yǎng)，也有人認為蔬菜中含有豐富維生素，只要多吃蔬菜就根本沒必要吃維生素制劑。

眾所周知，蔬菜尤其是有色蔬菜含有豐富的維生素，蔬菜是人體所需維生素的主要來源之一。生活中，很多人在吃蔬菜比較少時，會通過吃維生素制劑來補充營養(yǎng)。還有很多人認為蔬菜中含有豐富維生素，只要攝入足夠的蔬菜就沒必要吃維生素制劑。湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科王曉希醫(yī)生認為，這兩種看法都是片面的，因為蔬菜和維生素是不能互相代替的。