2012/2/8 18:47
烹制心得:
1、貝殼粉比較硬,最好提前浸泡,可以節省煮的時間;
2、融化黃油不要采用高火,容易造成飛濺,也可以隔水融化;
3、貝殼粉煮熟后要過涼水,以免高溫下互相粘連;
4、沒有塊狀馬蘇里拉,可以用片狀代替。
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