2012/2/8 18:51

冬瓜薏苡仁粥

配料：冬瓜（連皮）500克，薏苡仁100克，精鹽適量。

制法：把薏苡仁拿清水泡20分鐘，冬瓜連皮切成塊，一起放入砂鍋，加水煮到薏苡仁熟爛，放精鹽，拌勻。

藥用：一天兩次分食。

說明：清熱解毒、健脾祛淤；對單純性肥胖癥、動脈硬化癥、高血壓病、糖尿病、脂肪肝、高血脂癥有療效。

薏苡仁赤豆粥

配料：紅棗15枚，白糖10克，薏苡仁60克，赤小豆60克。

制法：把紅棗拿濕水泡片刻。薏苡仁、赤小豆去雜，洗凈，入水鍋，小火煮1小時，下紅棗、白糖、煮到薏米、赤小豆酥爛時即可。

藥用：一天兩次分食。

說明：清熱養肝、利水解毒；對慢性肝炎、脂肪肝、高血脂癥、肝硬化腹水、營養不良性水腫均有療效。