2012/2/8 18:51

≮膳方小引≯

簡介：為十字花科一年生或越年生草本植物。

性味：味甘、淡、性涼。

說明：涼血止血，清熱利尿、清肝明目；對高血壓、細菌性痢疾、腎結核等癥有療效。

馬齒莧薺菜汁

≮配料≯

鮮馬齒莧500克，鮮薺菜500克。

≮制法≯

1、把鮮馬齒莧、鮮薺菜去雜洗凈，在溫開水中浸泡30分鐘，取出后連根切碎，放到榨汁機中，榨成汁；

2、把榨后的馬齒莧、薺菜渣用適量溫開水浸泡10分鐘，重復絞榨取汁，合并2次汁，用紗布過濾。

3、把濾后的馬齒莧、薺菜汁放在鍋里，用小火煮沸即可。

≮藥用≯

每天早、晚分飲。

≮說明≯

清熱解毒、利濕瀉火；對急性前列腺炎、尿路感染、慢性腸炎均有療效。

薺菜飲

≮配料≯

新鮮薺菜150克。

≮制法≯

把鮮薺菜擇洗干凈，連根放在鍋里，加清水200毫升，煎者取汁約100毫升。

≮藥用≯

每天分2次飲用。

≮說明≯

清熱解毒、祛風降壓；高血壓病、眼結膜炎有療效。