2020/4/1 11:31

初春時(shí)節(jié)晝夜溫差較大,乍暖還寒,是一個(gè)流感和各種炎癥的爆發(fā)期。為應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的天氣狀況,每到這個(gè)時(shí)節(jié),很多人都會(huì)主動(dòng)補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng),提高自身免疫力。

免疫力是生物進(jìn)化的產(chǎn)物,對(duì)我們起到重要的作用。所謂增強(qiáng)免疫力,就是通過(guò)一定手段使自身免疫力得到加強(qiáng),從而維護(hù)機(jī)體免受侵害。在日常生活中,提高免疫力能夠抵抗病毒入侵已得到普遍認(rèn)可,尤其在流行性感冒等疫情發(fā)生時(shí),人們對(duì)提高自身免疫力的問(wèn)題更加重視。目前有多種膳食營(yíng)養(yǎng)可以增強(qiáng)免疫力,較為流行的是補(bǔ)充維生素C。

為什么維生素C能夠增強(qiáng)免疫力?

維生素C之所以能夠增強(qiáng)免疫力,因?yàn)榫S生素C參與并促進(jìn)膠原的合成,促進(jìn)脂類細(xì)胞能量的生成和轉(zhuǎn)化,促進(jìn)機(jī)體代謝尤其是蛋白質(zhì)代謝,提高機(jī)體的抵抗力,抵御細(xì)菌和病毒的入侵,從而提高機(jī)體免疫力。

維生素C還具有很強(qiáng)的氧化還原作用,保證細(xì)胞的完整性和代謝的正常進(jìn)行,從而發(fā)揮保護(hù)細(xì)胞膜的作用、維護(hù)和鞏固人體免疫功能。

維C暗含“隱患”,自行補(bǔ)充需謹(jǐn)慎

雖然維生素C在增強(qiáng)免疫力方面有很好的作用,但維生素C也存在許多不足。

首先是腎功能較差的人不宜多服維生素C,腎功能較差的人若長(zhǎng)期服用維生素C有可能引起胃酸過(guò)多,導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石[1]。

其次是維生素C對(duì)維生素A有破壞作用,服用維生素C以后,會(huì)促進(jìn)體內(nèi)維生素A和葉酸的排泄,因此在服用維生素C時(shí)要注意維生素A和葉酸的服用量要充足[1]。

另外,維生素C容易氧化,如遇銅離子等金屬離子,可加速氧化速度,維生素C就會(huì)因?yàn)檠杆傺趸テ渖锕δ躘1]。

磷蝦油能夠增強(qiáng)免疫力

隨著營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,增強(qiáng)免疫力的補(bǔ)充劑也層出不窮。與成分、功能單一且存在諸多不足的維生素C相比,取自南極磷蝦的南極磷蝦油不僅在提高免疫力方面則更勝一籌,其富含的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)同樣對(duì)身體有積極作用。而且與維生素C相比,南極磷蝦油取自天然的南極磷蝦,沒有任何副作用。

南極磷蝦油取自純凈南極海域的野生南極磷蝦,是自然界中唯一結(jié)合磷脂質(zhì)的Omega-3,是一種兼具高生物體利用率和超強(qiáng)抗氧化力的天然活性多效能復(fù)合分子。因?yàn)楹写罅康腛mega-3(EPA和DHA)多不飽和脂肪酸、蝦青素、磷脂和膽堿,因此磷蝦油在增強(qiáng)人體免疫力方面有很好的效果。

首先,南極磷蝦油中的Omega-3成分能夠置換細(xì)胞膜磷脂中的花生四烯酸,減少來(lái)源于花生四烯酸的炎性介質(zhì),減輕炎癥反應(yīng),通過(guò)影響酶或細(xì)胞因子的基因表達(dá)、抑制促炎癥因子產(chǎn)生、調(diào)節(jié)黏附分子表達(dá)來(lái)調(diào)節(jié)免疫功能。

此外南極磷蝦油富含的蝦青素是世界上最強(qiáng)的天然抗氧化劑,具有極強(qiáng)的抗氧化能力,抗氧化效果是維生素C的6000倍,能明顯促進(jìn)脾細(xì)胞產(chǎn)生抗體的能力,刺激體內(nèi)免疫球蛋白的產(chǎn)生,還有很強(qiáng)的誘導(dǎo)細(xì)胞分裂的活性,具有重要的免疫調(diào)節(jié)作用。

磷蝦油的其它優(yōu)勢(shì)

憑借自身富含的Omega-3、蝦青素、磷脂和膽堿等四類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),南極磷蝦油不僅能夠增強(qiáng)免疫力,而且還有維生素C不具備的其它優(yōu)勢(shì)。

Omega-3是大腦主要組成物質(zhì)之一[2],有助于延緩大腦衰老,減少血栓的形成,抑制腫瘤生長(zhǎng)[3],維護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的健康,延緩衰老、保護(hù)細(xì)胞,對(duì)糖尿病也有一定的積極作用。磷脂有助于大腦和肝臟的新陳代謝[4],降低血漿膽固醇和甘油三酸酯水平[5]。 膽堿有促進(jìn)腦發(fā)育和提高記憶的能力[6],能夠調(diào)控細(xì)胞凋亡,降低血清膽固醇。

而且與維生素C的影響腎功能、易氧化等缺點(diǎn)不同,在南極磷蝦油中,營(yíng)養(yǎng)成分能直達(dá)細(xì)胞內(nèi),只需2-4小時(shí)即可被完全吸收,不會(huì)對(duì)身體尤其是肝臟造成額外負(fù)擔(dān)。

南極磷蝦處于南極食物鏈的底端,純凈無(wú)污染,而且優(yōu)質(zhì)南極磷蝦油中只含有天然成分,無(wú)任何添加劑,因此食用磷蝦油作為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源更為安全,更環(huán)保。

綜合來(lái)看,雖然維生素C和南極磷蝦油都能夠增強(qiáng)人體免疫力,但有效成分更多、功能更全面且對(duì)身體更為安全的南極磷蝦油才是增強(qiáng)人體免疫力的上佳食品。

【以上產(chǎn)品均不能替代藥物】

參考文章:

1.維生素C注射液配伍禁忌文獻(xiàn)調(diào)查和護(hù)理意見.

2.虞家琳.吃健腦品真能變聰明嗎———訪中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所研究員范文洵[ N] .北京:中國(guó)食品報(bào), 1995-05-23.

3.Jyonouchi H, Zhang L, Gross M, et al. Immunomodulating action of carotenoids: enhancement of in vivo and in vitro antibody production to T-dependant antigens[J]. Nutr Cancer, 1994, 21(1):47.

4.Chung,S.Y.Moriyama,T.,Uezu,E.,Uezu,K.,Hirata,R.,Yohena,N.,Masuda,Y.,Kokubu,T.,and Yamamoto,S(1995)Administration of phosphatidylcholine increases brain acetylcholine concentration and improves memory in mice with dementia.JNutr125,1484-1489.

5.Buang,Y.,Wang,Y.M.,Cha,J.Y.,Nagao,K.,and Yanagita,T.(2005)Dietary phosphatidylcholine alleviates fatty liver induced by orotic acid.Nutrition21,867-873.

6.Zeisel,S.H.(2000)Choline:needed for normal development of memory.J Am Coll Nutr19,528S-531S.