2012/5/1 16:36

姜農是價格上漲最大受益者

此次生姜漲價到底誰是最大的受益者？一般都認為中間銷售商的利潤最大。但中國經濟時報記者深入山東生姜產地采訪大量姜農和客商后，他們一致認為此番漲價真正的受益者是姜農。

安丘市凌河鎮前小溝村姜農王玉剛今年種了5畝生姜，其中2畝大棚種植，3畝為露天種植。由于大棚種植收獲期將露天種植提前一個月時間。這位姜農的大棚生姜在8月中旬就已經上市了。

在安丘生姜批發市場賣了幾車后，王玉剛還開著自家的農用車專程來到昌邑宏大農副產品批發市場，以圖賣個好價格。

王玉剛給記者算了一筆經濟賬：大棚生姜畝產達到13000-14000斤，價格在2.65元左右。這就是說，王的大棚生姜每畝毛收入達3.5萬元左右，減去1.2萬元的成本和人力成本，每畝能凈賺2萬元上下。

“這比種植玉米當然好多了，”他還說，自己地窖里還有6000多斤陳姜。

在昌邑市后伍塔村姜農王洪琪地窖里，這位正在往外搬運生姜的姜農告訴記者，現在剩下不到一萬斤陳姜。準備趁新姜上市前一個月時間賣出去，“一來想買個好價格，二來還得為今年的生姜騰地方。”

王的妻子李淑芹告訴記者，今年每畝地可收10000斤以上，去年種了9畝生姜，但自家種植面積只剩下4.5畝了。原因是原來承包的土地被地主人收回了。

李說，她家生姜在3-3.5元時賣了三萬多斤，5元時賣了兩萬多斤。記者粗略算了一下，她家生姜毛收入在25萬元，除去9萬元成本，收入在16萬元。

種植大戶王洪亮自家的耕地因一直種植生姜已經不能繼續種了，他的18畝生姜地是在15公里以外的圍子鎮承包的。

“生姜價格只要在2元左右，姜農就能夠賺到錢。”他說。

作為姜農，王洪亮也認為，此次生姜漲價的確是姜農得到了實惠。

對此，昌邑宏大農副產品批發市場負責人魏洪臣也表示認同。他認為，這也是此次生姜漲價不存在惡意炒作的真實原因。

生姜種植風險依然很大

“生姜種植的成本高，對姜農而言的確是個風險投資。”魏洪臣如是說。

魏算了這樣一筆賬：一畝生姜10000元左右的投資成本，假如遇到像2004年0.2元的價格，2006年的0.6元的價格，姜農就徹底賠錢了。2008年1.5元的價格也能賺到一點。像2009年畝均不到5000斤的產量，2元的價格姜農只能保本。

宏大市場管理人員張亮稱，昌邑有著悠久而豐富的生姜種植經驗，生姜品種好，氣候條件和半砂半土的種植環境讓昌邑生姜享譽國內外。

昌邑宏大農副產品批發市場是山東乃至全國最大的生姜批發市場。2006年9月建成投產，當前有400多家商戶。生姜銷往全國各地并出口美國、印度、馬來西亞等國。每天有500輛農用車送貨，日均吞吐量達100萬斤。

種植大戶王洪亮大致核算了一畝生姜的成本11000元左右：每畝地的承包費為2000元，化肥3000元，姜種2000元，澆水和農藥成本2000元，人工成本2000元。

一畝地10000多元的成本，對于農民而言，其風險不言而喻。假如價格跌落到2004年的價格水平，姜農可謂賠到家了。

難怪對于社會上熱錢炒作導致生姜漲價的說法，劉加增稱此舉是“極不負責任的說法”。并意味深長地稱，“既然游資、熱錢如此能夠炒作生姜價格，為何在2006年生姜價格跌到0.2元時，這些所謂的專家和業內人士就集體失聲了呢？”

姜價還將維持一段漲價期

縱觀今年姜價的走勢，不容忽視的一個事實，是整體處于上行態勢的生姜收購價格從8月高峰值由5.6元/斤下挫至4.9元/斤，并在該價格附近穩定了半個多月。

但魏洪臣并不認為這是生姜價格回落的信號。

“很大的因素是天氣影響。”魏表示，“入秋后，濰坊出現連日降雨天氣，而連續降雨會導致雨水滲入姜農用來儲存生姜的地窖，并不可避免地造成生姜的腐爛，因此，當前生姜的下降可能與前段時間姜農拋售了部分生姜有關。”

王洪亮告訴中國經濟時報記者，生姜有一個價格周期，一般是7—8年左右。

王稱：1964年生姜價格高企，隨后一直低落。再后來就是1971年，1978年，1988年，1996年，2004年價格都普遍走高。他說2010年應該不是價格高峰期，這個高峰應該在2011年或者2012年出現。他分析說：也許，這個價格還不是生姜波峰值。

受增產因素影響，王洪亮在5口地窖的基礎上增挖了一口大地窖。這個地窖可以儲藏3.5萬斤，而他的另5口窖均可儲藏2.5萬斤左右。“我才賣了3口窯的姜，一個今天才打開，另一個還未啟封。”王說，2009年生姜真是賣了個好價格。農民該有所回報啊！

前不久，農業部披露，2010年全國生姜面積進一步擴大，山東、湖南、貴州、廣西、四川等8個主產區生姜種植面積達239萬畝，增長4.8%，預計總產678萬噸，增長4.3%。“如果后期不發生重大自然災害，今年乃至明年生姜市場供應總量比較充足。”

“但今年因為雨水偏多蟲害特別嚴重治蟲效果對生姜收成影響很大如果現在蟲害治不好生姜產量還會受影響。”記者在昌邑后伍塔村采訪時，看到即將收獲的生姜葉子受病蟲所害，姜農正在積極噴灑農藥。

農產品進入漲價潮

日前，國務院召開常務會議，明確提出必須在充分發揮市場機制作用的基礎上，加大政府調控力度，把解決當前問題和建立長效機制結合起來，采取更有針對性的措施，進一步促進蔬菜生產，保障市場供應和價格基本穩定。

國家發改委、商務部、國家工商總局三部委曾多次聯合下文表示嚴格查處農產品炒作，且明令如有炒作將處以最高5倍罰款。盡管調控重拳頻出，但曾經瘋狂一時的大蒜、綠豆價格在短暫下跌后開始反彈，生姜也不例外。

記者了解，雖然生姜價格增長比較明顯，但是對零售市場影響并不大，因為畢竟市民對生姜用量需求有限。但這種像綠豆、大蒜、玉米等農產品非理性的惡意炒作，則讓終端消費者心驚肉跳。

業內人士分析認為，生姜價格的理性上漲，不僅提高了農民的收入，也讓市場充分回歸市場。當前一段時期，農產品價格的理性上漲，農民工工價的增長，均是社會轉型時期低收入群體收入增長的一個亮點。而惡意炒作農產品價格，則是農民增收的一顆毒瘤。

誠如王洪亮所說，長期以來工農業產品價格差異讓人們對農產品價格上漲心存擔憂，工業產品價格都十幾倍、幾十倍的增長，農產品價格只漲了這么一點，就有人叫嚷要抑制價格，這對農民確實不公平。