2012/5/1 16:28

讀者報料稱有人在南山一小山包上非法煉油，老板承認豬油多被附近餐館買走

日前，記者接到報料，稱有人在南山區中航沙河工業區附近一個小山包上搭起窩棚，從市場運來死豬肉以及豬皮煉油，再將豬油供應給附近餐館。記者近日經過暗訪發現，這家非法煉油作坊煉制現場蒼蠅亂飛，腐臭熏天，衛生條件極差。據該作坊老板稱，他已在那里煉了幾年油，煉油的豬肉和肉皮都是低價從肉市場和餐館收來的，煉出的油大部分都讓附近小餐館老板買走，“每天下午都有人過來拿油”。

日前，南山區城管執法部門在接到記者舉報后，迅速趕到現場，發現幾塑料袋尚未來得及煉制的豬肉已腥臭不堪。該作坊被連鍋端掉，但老板已逃之夭夭。

根據報料人提供的線索，記者于近日前往查訪。

該煉油作坊搭建在工業區后面小山包的山坡上，是一個由幾根木柱支撐的鐵皮窩棚。面積十余平方米。山坡后是一處小樹林，山坡下則是一處建筑工地，正在修路，每天塵土飛揚。據工地的工人介紹，該煉油點每天上午11時之后開始生火，將用小三輪或自行車運來的發臭的豬肉豬皮放入鍋中煉油。

鏡頭一：煉油窩棚蠅蟲亂飛

記者近日上午進入窩棚，只見窩棚內蒼蠅亂飛，凹凸不平的地面上，油渣和散落的碎肉發出難聞的氣味。棚內有兩個灶臺和一臺手工壓榨機，灶上放著兩個大鍋，鍋內沾滿了厚重的油垢，兩個大鍋中間的灶臺上還放著一盆冷卻的豬油。一陣風起，工地的塵灰撲面而來，豬油之上就鋪上了淺淺淡淡的灰色。

灶臺旁邊，放著四個鐵油罐桶，里邊裝滿東西，每個約有上百斤重，可能是已經煉好的豬油。而煉完的油渣則成袋地堆在棚外。

由于窩棚四處豬油的香味和腐肉的臭味在記者的鼻內糾纏，現場五味雜陳，記者不禁感到腸胃翻滾。

工地的工人施工一個多月來每天看著拖來的豬肉豬皮被煉成豬油送走，內心充滿了驚恐。“如果這樣弄出的東西也能吃，以后我都不敢再吃東西了。”一名工人對記者說。

報料人半年前就已經發現該煉油作坊的內情。據其介紹，此處煉出的豬油，大都供應給了附近的餐館，每天下午都有人用三輪車來運貨。

鏡頭二：自行車運來豬肉

7月14日上午11時40分，窩棚的煙囪里冒出第一縷炊煙。一個十歲左右的小男孩開始用工地上廢棄的木材生火，一個騎自行車的男子送來了第一筐豬肉，而窩棚里邊，一個赤裸上身骨骼清瘦的中年男子已經提著肉刀準備切肉了。

“那些豬皮和豬肉聽說是從附近市場弄來的，肉一到，他們就開始煉油了。”工人們指著正把筐中的白塑料袋拿往窩棚的男子說。

記者一步步走近窩棚，靠得越近，豬油的油香味就越濃。記者看到棚上升起的炊煙隨風進入了山后的樹林，便三步兩步走上山坡，而送肉的男子看見陌生人走近，趕緊從棚內躬身走出，問有什么事。記者假稱看見炊煙吹向樹林，恐怕會生火災。

記者轉頭看看正一聲不響奮力切肉的赤膊男子，接著又問，“你們這是在煉油嗎？”

該男子遲疑了一下，點點頭說，“是在煉油，不過那些油是給豬吃的！”見記者露出驚訝的表情，該男子馬上補充說，“是給豬吃的飼料用的。”

正在生火的小男孩被煙熏得眼淚直流，也爬出窩棚笑嘻嘻地聽著記者與切肉男子的對話。過不一會，明火漸旺，爐灶的濃煙果然漸漸消散。赤膊男子則將已經切好的碎肉從一個油膩膩的竹筐倒進大鍋內，反手抄起靠在邊上的鐵鍬翻炒起來。

記者馬上又聞到一陣撲鼻的香氣，但想到此處的環境，不禁又感到腸胃一陣翻滾。

鏡頭三：三輪車運走油不見蹤影

7月14日下午4時許，記者再次來到地下煉油的窩棚，發現一名赤膊男子正在清理現場。窩棚內，兩個正在生火的大鍋內放著少半鍋豬肉正在煉油，鍋的旁邊，放著四個裝滿油的大桶。

該男子自稱是潮汕人，是作坊老板，在那里煉油已有幾年光景。該男子說：“我們這里煉油的豬肉和肉皮，都是低價從肉市場和餐館收到的，每天上午都有人送過來。”當記者問其煉出的油做什么時，該男子說，大部分都讓附近的小餐館老板賣走，每天下午都有人過來拿油。

下午5時許，一名男子騎著三輪車偷偷來到窩棚附近，幾分鐘后，用一個膠壺裝滿油，然后提上三輪車，沿著窩棚附近的地工地快速下行，很快就不見了蹤影。