2012/5/1 16:28

“蘇丹紅”風波剛過，現在另外一種名為“對位紅”的可能致癌的有害染料又被頻頻曝光。昨天，英國食品標準局在原來35種含“對位紅”的食品調料列表中，又新增加了12種發現含有“對位紅”的食品添加劑或調料，這樣涉及“對位紅”的食品調料達到47種之多。昨天，記者從北京市食品安全辦了解到，北京市場還沒有發現有關含有“對位紅”的食品和調料。北京市食品安全辦有關人士表示，“目前還沒有發現關于該染料的報告，正在密切監控有關的情況。”

在47種食品調料的列表中，由世界著名的沃爾瑪連鎖超市銷售的中國式咖喱調味料名列榜首，其重量規格為560克每袋，食用時限為2006年4月14日或2006年4月16日之前。

“對位紅”與引發英國有史以來最大一起食品召回行動的“蘇丹紅”染料相似，英國食品標準局建議消費者不要食用這些商品，將其退回購買的超市或供應商。食品標準局5日發布的新聞公報說，發現35種食品中均存在一種含“對位紅”的辣椒醬，其含量盡管不足以對人體健康構成威脅，但消費者仍需對其采取謹慎態度。據悉，這種辣椒醬由西班牙某公司出品，在烏茲別克加工，進口到英國，隨后銷往當地的一些食品加工企業。這是英國食品標準局自4月21日以來第二次宣布發現受到“對位紅”染料污染的食品，也是從2月份發現350多種食品受到“蘇丹紅1號”染料污染以來第三次宣布食品受污染。

4月21日，英國食品標準局發現美國大眾食品公司生產的商標為“OldElPaso”的辣味墨西哥菜和墨西哥玉米煎餅中含有“對位紅”染料，食品標準局的專家當時建議：“盡管有關‘對位紅’的資料有限，但消費者將其視作一種遺傳毒性致癌物是比較謹慎的做法。”根據英國1995年頒布的《食品色素規則》，食品中添加“對位紅”是違法的。

據了解，在5月3日英國食品標準局呼吁銷售“對位紅”產品的公司召回相關產品之后，英國的各個食品公司就開始與其合作，檢查各自銷售的產品是否含有“對位紅”成分，并且一經發現就立即把食品名稱等上報給英國食品標準局，然后開展召回產品的工作。

名詞解釋

“對位紅”是一種常用的紅色顏料，亦稱對硝苯胺紅，常溫下呈固態。它和引發英國有史以來最大一起食品召回行動的“蘇丹紅”染料相似，都是工業上使用的化學物質，都被禁止在食品染色劑中使用。據牛津大學物理與理論化學實驗室的化學品安全信息介紹，“對位紅”對眼睛、皮膚和呼吸系統有刺激性，但其毒性尚在研究中，沒有明確的結論。