2012/5/1 16:28

食品安全越來越受到消費者的關注，從阜陽劣質奶粉到廣東假酒中毒案，再到近來蘇丹紅事件，幾乎所有問題食品在給消費者身體帶來危害的同時，也給整個行業蒙上一層陰影。近來，一些假冒名牌的食品也越來越成為食品安全的一大隱患，而隱藏在這一隱患后面的是不斷升級的造假技術。

隨著北京“蒙奶”飲用可致重金屬中毒一事被媒體曝光，廣州市場上的一些假冒紅牛也引起行業的高度關注。近日記者獨家獲悉，廣州市場上有大量無中文標識的紅牛在銷售，而這些標有英文、泰文的紅牛外觀和中文標識的紅牛罐體顏色沒有很大區別，盡管零售商聲稱這些紅牛是從境外走私過來。但知情人士透露，這些沒有中文標識的紅牛屬假冒偽劣產品，并非境外走私。

值得注意的是，其他名牌產品被仿冒的也不在少數，包括茅臺、五糧液、蒙牛、光明等國內大的知名品牌。這些“以假亂真”的產品在為商家牟取暴利的同時，卻讓消費者防不勝防。

巨額利益驅動：假冒紅牛充斥廣州市場

前天，記者在廣州×星酒店內的便利店里發現一些沒有任何中文標識的紅牛和各種飲料擺放在一起，其上的泰文字體模糊，英文的印制也不規范。除了外觀上的區別外，這些紅牛的零售價基本都在6元以上。

對于這些沒有中文標識的紅牛，便利店的一位工作人員告訴記者，這些貨源是一批發部送來的，他們一直在銷售。而對于產品質量的擔心，該工作人員稱，這些紅牛是從泰國進口過來的，不會是假冒的。

隨后記者在周圍的十幾家便利店也發現了相同包裝的紅牛。這些便利店的老板給記者的解釋無一例外地都是正宗進口紅牛。當記者表示有可能是假冒的，很多店老板明顯地表示反感。

盡管非中文標識的紅牛在很多便利店里出現，但在廣東高等教育出版社樓下的一家便利店里記者卻沒有發現外文包裝的紅牛，而是中文字樣的紅牛。店主告訴記者，一些的士司機只喝中文標識的紅牛，而對于沒有中文標識的他們一般不喝。該店主還向記者透露，那些沒有中文標識的售價很便宜，3－4元就可以買到一罐，他們的進貨價格比較便宜。

記者幾經周折從一便利店老板那兒得到紅牛批發部——新×飲料副食批發負責人的聯系方式，隨后記者以進貨為由與該店老板田先生取得了聯系，并隨田的車到了火車東站鵬安招待所側的批發部。記者在批發部的地上看到有兩種包裝的紅牛，一種是中文字樣全包的紅牛，一種是外文字樣半包的紅牛(3箱)。

對于記者的質疑，田老板表示，兩種價格不一樣，中文標識的紅牛進貨價在114元／箱，而外文標識的紅牛則要80元／箱。田老板告訴記者，一般便利店兩種貨都會要，原因是要滿足不同顧客的需求。他說要外文標識紅牛的便利店更多一些。他給記者算了一筆賬，如果每罐賣6元，一箱(24罐)就要賣到144元，外文標識的能賺64元，而中文標識的只賺30元。

假冒走私品：95%以上無中文標識

對于廣州市場上大量的無中文標識紅牛產品，紅牛集團公關部張部長在接受本報記者采訪時稱，這些產品95%以上的是屬于假冒偽劣產品，其最大特點是假冒走私紅牛，誤導消費者，生產成本非常低，大約在30－40元／箱(24罐)，消費者飲用后對身體產生怎樣的危害不得而知。

記者以消費者的名義致電廣州12315舉報熱線，工作人員向記者表示，雖然不能確定這樣的產品質量到底有沒有問題，但是如果沒有任何中文標識就肯定不可以在市面上銷售，如果是進口產品必須辦理審核檢驗檢疫的有關手續，然后貼上中文標簽再行銷售。與此同時記者還獲悉，境內銷售的正規紅牛只有中文標識一種，其生產地分別在北京和海南。

對于假冒偽劣紅牛出現在市場上，國家質量監督檢驗檢疫總局也采取了相應的應急措施。據了解，去年5月份，國家質監總局對云南、廣西、廣東、福建、浙江和海南質量技術監督局、出入境檢驗檢疫局聯合發文，要求各地聯手打假。

據記者了解，3月31日，福建漳州市執法人員查獲大量假冒“紅牛”飲料，該市東山綠沅食品有限公司正在生產假冒“紅牛”商標、無中文標識的“紅牛”飲料時被查獲。

國家質監部門一負責人表示，對假冒進口紅牛查處的各類案件表明，目前在廣東、福建、廣西等地非法銷售的紅牛，絕大多數都為國內制造的假冒偽劣產品。

紅牛方面表示，雖然假冒國內知名品牌飲料已不是大新聞了，但是仿造國外產品以走私名義誤導消費者，則是現代造假中的新問題。此外他們還表示，每年紅牛在打假方面所付出的經費要占到總銷售額的1%。

搭名牌便車：“假奶”越來越橫行無忌

事實上，不僅假冒走私紅牛引起市場關注，一些“傍名牌”奶制品的制造者也巧搭名牌的便車，置消費者的生命健康于不顧，從中牟取私利。

據上海一媒體報道，奶制品“傍名牌”的原因是舊奶瓶惹的禍。據消費者反映，上海乳品一廠某分廠生產的“嘉光”牛奶，是利用回收來的“光明”空奶瓶分裝，再貼上自家的“嘉光”標簽。由于空奶瓶上“光明”的標簽是無法去除的，一些銷售點和送奶人員就將瓶子外面的“嘉光”標簽撕下，露出原來的“光明”商標，冒充“光明”特濃牛奶送往社區訂戶。由于“嘉光”牛奶的價格要比“光明”牛奶低，造假者就可以從中牟利。

經調查后發現，這些“光明”的空瓶是廠家通過各社區設立的公共回收通道、社區奶站及零售供應點回收的。上海乳品一廠某分廠通過對這些通用空奶瓶清洗、消毒后套上“嘉光”薄塑標簽，然后灌奶封口，標上生產日期，再送到各個銷售點銷售。由于“嘉光”牌高鈣特濃牛奶和“光明”牌特濃牛奶的奶瓶，其形狀、大小都相同，區別僅在于薄塑封標簽不一樣，客觀上就給了不法分子利用舊商標“傍名牌”創造了制假的機會。

如果說僅僅是換了標簽以次充好的造假技術，消費者還可勉強理解，但是有些仿名牌包裝里面的液體飲用后卻會導致中毒。幾天前，北京郊縣的“蒙奶”被披露后，在社會上引起強烈的反響。

據了解，在北京密云汽車站發現的“蒙奶”和河南、山東、河北等地發現克隆知名品牌包裝的“化學奶”、“皮鞋奶”的成分相同，所謂鮮奶中完全沒有牛奶成分。“蒙奶”的包裝很粗糙，顏色及配圖基本和“蒙牛”品牌雷同，如果不仔細分辨極易搞混。經檢測有關專家認為，“蒙奶”絕不能入口，飲用后可能導致重金屬中毒。

而從事低溫技術工作的奶業專家劉博士則介紹，皮革制奶主要是因為皮子里含有蛋白，如果將皮制品通過化學處理降解，可產生水解蛋白。這些水解蛋白制造的假牛奶副作用很大，因為含有一種叫“六價鉻”的物質，長期服用會損害人的神經系統，嚴重的還會導致重金屬中毒。它的毒性反應是一個很慢的過程，一旦被兒童長期飲用，后果不堪設想。

所謂“純牛奶”可以與牛不發生任何關聯，只需香精、添加劑和水，而這樣的“人造牛奶”正在泛濫。據了解，某些地方“人造牛奶”已呈現出專業化和規模化生產的趨向。

行業整治不易：流通環節監管不到位

一些知名酒類被假冒也是屢見不鮮。據知情人士透露，一個茅臺或五糧液的空酒瓶有時可以賣到50元。造假的主要工序就是直接用廉價的白酒灌入收購來的“五糧液”等空酒瓶里，再貼上名酒標簽和防偽標志。

據廣東省酒類打假執法報告顯示，去年1至7月，廣東省酒類專賣管理局查處案件501宗，端掉制假、儲假窩點41個，假冒偽劣酒類產品價值1300萬元，假冒進口酒、假冒國產酒分別約占總貨值的40%和37%；8月份葡萄酒、白酒以及進口酒假冒現象似乎比之前更為嚴重。在8月24日，執法部門端掉了海珠區穗寶糧油批發市場一個售假窩點，查獲520多箱假冒酒類產品以及大量包裝物品，其中葡萄酒近400箱，以王朝干紅數量最大。

此外，在石家莊也查獲了一些假冒名牌的食品，涉及國內外知名食品生產企業生產的產品有標稱聯合利華的安多夫松肉粉、家樂牌雞粉、OK牌沙司醬；雀巢公司的三花淡奶、美極鮮味汁；李錦記公司的叉燒醬、蒜蓉辣醬、辣椒醬、幼滑蝦醬、排骨醬、財神蠔油；日本公司的SB青芥辣萬字牌醬油；澳洲糧油公司的車輪牌黃油等，此外還有標稱魚露錘牌食粉、廣東米酒等。

對于不斷蔓延的假冒名牌趨勢，有關專家認為，目前消費者對任何一類食品安全性的信任度均低于50%，導致出現這些問題的原因是國家在生產環節和流通環節上監管不到位，給造假分子有機可乘。

據了解，商務部日前發布的《我國流通領域食品安全狀況的調查報告》稱，流通領域食品安全法律法規缺失，相關法律須完善。此外，市場準入是一項行之有效的辦法，但這項制度的實行尚缺少法律的支持。目前食品安全管理主要還是靠行政管理，須完善相應的法律法規。

造假者有恃無恐：罰款限額，削弱執法力度

對于假冒偽劣產品為何屢禁不止，國家質檢總局副局長王秦平在接受采訪時認為，與政府打擊力度不夠有關。“大家很恨這種人，老希望我們把這些人槍斃了，或者罰款罰得他傾家蕩產，讓誰也不敢干。但我們執法時必須依據《行政處罰法》，它給予行政處罰的最大權力就是罰款3萬元。”另外《產品質量法》規定，對制假售假罰款是其收益的三到五倍，而制假售假者往往不記賬，在沒有證據的情況下，作為政府工作人員還是要按照法律辦事。

在這種情況下，中消協有關負責人認為，要從真正意義上杜絕假冒名牌的問題，除了消費者自身要提高消費意識外，最關鍵的是國家要加強打假力度，尤其是對中小城市及一些農村市場的監督管理。

來源：南方日報