2017/7/25 17:56

核心提示：我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化程度偏低，導(dǎo)致規(guī)模化受困，“大而全”、“小而美”的爭議將長期存在，但只要我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，讓老百姓能喝上放心茶、喝上好茶，不斷提升整體市場容量，爭議將可以在更加深厚的市場土壤中得到檢驗并充分發(fā)展。

三品一標(biāo)，中國安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌

　　大而全，立頓在中國的成功之道

　　我國是茶葉的故鄉(xiāng)，是茶文化的發(fā)祥地，是全球第一大茶葉生產(chǎn)國和消費國，2015年國內(nèi)茶葉市場3000億元，但在國內(nèi)A股市場，卻沒有一家上市公司，已掛牌的上市公司，都是在新三板，規(guī)模普遍偏小，而聯(lián)合利華立頓一家茶加工企業(yè)的年產(chǎn)值就達200多億元人民幣，因此，業(yè)內(nèi)用“中國七萬家茶企敵不過一家立頓”來評價中國茶業(yè)的慘狀。

　　1992年，立頓進入了全球喝茶歷史最悠久的中國，五年后，立頓就在中國百家商城系列調(diào)查中獲得茶包銷售額第一、市場占有率第一的成績。行銷于全球110個國家和地區(qū)的立頓，無論是從茶葉產(chǎn)品的知名度還是銷量來看，均是全球第一大茶葉品牌。從這個角度來說，中國七萬家茶企敵不過一家立頓，這個說法雖然令業(yè)內(nèi)難堪但沒啥毛病。

　　立頓是如何世界暢銷，又是如何攻入茶文化淵源醇厚的中國?主要原因是有三大標(biāo)準(zhǔn)保障，茶包口味的固定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、涉及食品安全的檢測標(biāo)準(zhǔn)全球統(tǒng)一化、可持續(xù)、可追溯的標(biāo)準(zhǔn)，這三大標(biāo)準(zhǔn)造就立頓茶可以規(guī)模化、工廠化生產(chǎn)，而中國茶葉有6000多個品種，僅鐵觀音就有幾百種，行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度低，沒有辦法實現(xiàn)規(guī)模化。尤其是散裝茶市場，一天一個樣，生產(chǎn)者不知道自己要產(chǎn)什么，銷售者不知道自己在賣什么，消費者不知道自己在消費什么。

　　小而美，中國茶人的另一種聲音

　　立頓的成功一度成為我國眾多茶企夢寐以求的目標(biāo)。但近幾年，我國茶業(yè)界以一部分科研單位、茶文化研究專家及部分茶企為代表的業(yè)者卻發(fā)出另一種聲音。

　　這種觀點認(rèn)為，與英國的自然環(huán)境較為單一不同，我國幅員遼闊，跨越多個氣候帶，地理條件復(fù)雜，這也導(dǎo)致我國茶葉達6000多個品種之多，每個品種都有鮮明的地域特色、品質(zhì)特點、歷史文化，如果去適應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)，無疑將抹殺掉中國茶的稟賦資源和歷史文化的千姿百態(tài)，使主要依靠內(nèi)銷市場的中國茶終端銷售價格降低，同時，更加無法與印度、斯里蘭卡、肯尼亞在國際市場上進行競爭。

　　因此，“立頓式”道路固然可取，但很值得商榷，并非中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首選，更非獨選。首選當(dāng)屬特色鮮明的小產(chǎn)區(qū)茶。以滿足多元消費的內(nèi)在需求為特征，走一條類似于家庭莊園的特色化、精品化的“小而美”“小而強”之路。這也是當(dāng)前中國農(nóng)業(yè)人口還占相當(dāng)大比例，中國農(nóng)村勞動力相對富余下的最佳選擇。

　　質(zhì)量為本，市場導(dǎo)向，中國茶博會讓老百姓喝上好茶

　　在當(dāng)前的消費環(huán)境下，大而全、小而美，不論哪種發(fā)展方式，都必須要以質(zhì)量為本，讓老百姓喝上放心茶，同時，在三公消費被遏制，廣大茶企這兩年在調(diào)整茶產(chǎn)品的品類，由高檔產(chǎn)品趨向?qū)Ｗ⒂诘投藢嵒菪彤a(chǎn)品以迎合市場需要，因此，讓老百姓喝上放心茶、喝上好茶是完全可能的。

　　“要做大，品質(zhì)好，價錢便宜，才有可能。”中國茶博會組委會負(fù)責(zé)人很自信地說。雖然我國當(dāng)前茶葉標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，但以“三品一標(biāo)”是優(yōu)質(zhì)茶葉中的代表。三品一標(biāo)，指無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是國家農(nóng)業(yè)部為了保障公眾的食品安全、提升獨特的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)所推行的認(rèn)證制度。

　　中國茶葉博覽會始創(chuàng)于始創(chuàng)于2013年，在2013-2016年間是唯一由農(nóng)業(yè)系統(tǒng)舉辦的全國性茶葉類專業(yè)展會，旨在展示成果、促進交易、培育品牌。展會每年一屆，由廈門市鳳凰創(chuàng)意會展服務(wù)有限公司承辦，迄今已成功舉辦四屆。

　　值得關(guān)注的是中國茶博會所展示的參展產(chǎn)品中，70%以上通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范等質(zhì)量認(rèn)證和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品登記保護，部分產(chǎn)品還獲得農(nóng)交會金獎或列入名特優(yōu)新產(chǎn)品目錄，是目前中國茶葉企業(yè)和品牌的優(yōu)秀代表。其他展品也是各地推薦的新品及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，組委會認(rèn)真審核把關(guān)后才獲得參展資格，質(zhì)量上安全可靠。在當(dāng)前我國茶葉展會眾多且良莠不齊的環(huán)境下獨樹一枝。

　　斯里蘭卡參觀團參觀第四屆中國茶博會(組委會供圖)

　　上屆博覽會(www.teacbh.com)于2016年10月28-31日在山東·濟南高新國際會展中心盛大召開，展覽面積達30000平米，設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)展位1200個，全方位、立體化地展示了全國24個茶葉主產(chǎn)區(qū)的紅茶、綠茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黑茶、黃茶等六大類名優(yōu)特新茶葉及加工產(chǎn)品，產(chǎn)品近2000個。博覽會得到湖南、浙江、湖北、云南、陜西、福建、廣西等主要產(chǎn)茶大省(自治區(qū))農(nóng)業(yè)廳(委)以及湖南省安化縣人民政府、福建省安溪縣人民政府的大力支持和深入?yún)⑴c。西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音、武夷巖茶、福州茉莉花茶等傳統(tǒng)名茶，以及云南普洱、福鼎白茶、安吉白茶、武當(dāng)?shù)啦琛⒍魇┯衤丁h中仙毫、江西井岡紅等新興品牌悉數(shù)亮相。

第五屆中國茶葉博覽會(www.teacbh.com)金秋十月泉城召開

　　第五屆中國茶葉博覽會(www.teacbh.com)定于2017年10月27-30日在濟南隆重召開，展會仍將沿襲往屆“高規(guī)格、高水平、高回報”的風(fēng)格，繼續(xù)保持較高的參展門檻，確保展品質(zhì)量;同時大力邀請全國各地及“一帶一路”沿線國家及地區(qū)的廣大經(jīng)銷代理、加工企業(yè)現(xiàn)場參觀交流，洽談合作。

　　現(xiàn)場同期舉辦論壇研討、產(chǎn)茶市縣推介品鑒、茶文化演繹推廣、“互聯(lián)網(wǎng)+茶旅”對接、融資對接等精彩活動，為廣大茶企茶商搭建產(chǎn)銷信息對接、品牌創(chuàng)建培育、新品市場推介和產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗交流的權(quán)威平臺，著力推動我國茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展。

　　當(dāng)前，第五屆中國茶葉博覽會招展招商正火爆進行中，本屆展會規(guī)劃更加合理，效果可以預(yù)期，請有需要參展的各地政府涉茶主管部門、各地龍頭企業(yè)、優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)等組織優(yōu)質(zhì)茶葉參展，暢通營銷渠道，為農(nóng)民增產(chǎn)增收保駕護航;促進安全消費，讓老百姓喝上放心茶、喝上好茶。也歡迎各地行業(yè)經(jīng)銷、代理、進出口商和茶葉批發(fā)市場、組織化營銷龍頭企業(yè)、政府涉農(nóng)部門等參觀考察，外地觀眾可提供1個晚上免費住宿，山東省內(nèi)10人以上參觀團組委會可派車去接。此外，媒體邀約工作亦已展開，歡迎廣大行業(yè)媒體與博覽會聯(lián)系合作事宜。詳情請登陸大會官網(wǎng)(www.teacbh.com)或與組委會聯(lián)系0531-66571088。

中國茶博會官方微信