2024/10/17 14:52

民以食為天，人們對“吃”的熱情始終如一。來自國家統計局的數據顯示，2024年1-7月,全國餐飲收入30647億元,同比增長7.1%。今年7月，市商務委等10部門印發《關于促進本市餐飲業高質量發展若干措施》，更加刺激了上海市餐飲市場的火熱。

但另一方面，越來越多的品牌入局餐飲市場，行業競爭進一步加劇。對于餐飲連鎖門店來說，長久韌性、高效靈活的餐飲供應鏈可能是向上還是向下的關鍵。為助力上海連鎖餐飲創新發展，華鼎冷鏈科技將于2024年10月20日在上海城中希爾頓酒店舉辦一場題為“聚勢前行·滬惠共贏”的上海餐飲萬店賦能計劃發布會，聯合行業多位行業領軍人物，分享行業趨勢與實戰經驗，為上海地區的連鎖餐飲企業提供降本增效的解決方案，共同探索行業的發展新路徑，探討餐飲行業的創新趨勢與未來發展。

活動當日，食亨聯合創始人兼CEO王泰舟將圍繞“餐飲行業承壓下的供應鏈降本增效策略”發表深度見解。他將剖析行業現狀，分享如何通過優化供應鏈來降低成本、提升效率，為餐飲企業指明破局之路。

洪七公外賣課堂創始人安神則將帶來“餐飲劇變下的精細化運營之道”的主題演講。他將從精細化運營的角度，探討在當前市場環境下，餐飲企業如何通過精細化管理來增強競爭力，確保穩健發展。

夸父炸串創始人袁澤陸也將分享他的創業心得，以“品牌、供應鏈與數字化：萬店連鎖的三大支柱”為主題，闡述這三者在餐飲連鎖企業中的核心作用，以及如何實現它們的有機融合，推動企業快速擴張與持續發展。

華鼎冷鏈科技CEO王君亦將出席活動，就“規模效應下的供應鏈成本控制與效率提升”發表演講。他將結合華鼎冷鏈科技的實際案例，展示如何通過規模效應來降低供應鏈成本，為餐飲企業提供更高效、更經濟的供應鏈解決方案。

“聚勢前行·滬惠共贏”上海餐飲萬店賦能計劃發布會不僅是一場行業交流的盛會，更是一個思想碰撞的平臺。在華鼎冷鏈科技的引領下，我們期待上海地區的連鎖餐飲企業能夠抓住新的發展機遇，實現全國萬店連鎖目標。