2024/6/7 16:13

河南自古以來(lái)就有“九州腹地、十省通衢”之稱(chēng),孕育而生的豫菜調(diào)和四方五味,包容萬(wàn)千,在中國(guó)飲食文化中占據(jù)著重要的地位。近年來(lái),豫菜重視品牌打造,抱團(tuán)發(fā)展,憑借新食材、新定位開(kāi)啟了高質(zhì)量發(fā)展之路。此外,結(jié)合自身優(yōu)勢(shì),河南同樣在餐飲市場(chǎng)拓展了一條預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“高速道”。面對(duì)市場(chǎng)拓展的迫切需求,2024年6月6日,中糧餐飲福掌柜美食地圖落地鄭州,活動(dòng)上中糧餐飲不僅向市場(chǎng)推出多款重磅后廚新品,用產(chǎn)品賦能市場(chǎng)活力。大會(huì)還邀請(qǐng)了中糧油脂山東區(qū)以及餐飲事業(yè)部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),河南省供銷(xiāo)合作總社領(lǐng)導(dǎo),鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),以及千味央廚、金庫(kù)餐飲等餐飲、預(yù)制菜企業(yè)及同仁洞察市場(chǎng),助力河南夯實(shí)安全、高品質(zhì)“國(guó)人廚房”的市場(chǎng)名片。

多維護(hù)航 產(chǎn)業(yè)賦能共筑“豫”制菜品質(zhì)高墻

面對(duì)高度內(nèi)卷的餐飲市場(chǎng),預(yù)制菜曾經(jīng)歷野蠻生長(zhǎng),直到今年3月市場(chǎng)監(jiān)管總局等六部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》,首次明確了預(yù)制菜定義和范圍。產(chǎn)業(yè)開(kāi)始向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化前行。

穩(wěn)定的供應(yīng)鏈,降本增效的需求以及對(duì)高品質(zhì)追求是預(yù)制菜進(jìn)階的基石,而這也是中糧餐飲作為餐飲供應(yīng)鏈綜合服務(wù)商所具備的核心優(yōu)勢(shì)。中糧餐飲深耕魯豫大地,攜手豫菜企業(yè)服務(wù)于當(dāng)?shù)匕傩詹妥馈Ｖ屑Z油脂山東區(qū)黨委書(shū)記、總經(jīng)理趙華在活動(dòng)中表示:“中糧餐飲以滿足客戶(hù)多樣化需求為宗旨,未來(lái)還將根據(jù)區(qū)域需求推出更多特色產(chǎn)品,提供高質(zhì)服務(wù)。”

中糧油脂餐飲事業(yè)部總經(jīng)理岳登榮在活動(dòng)中對(duì)在座來(lái)賓的支持表達(dá)了感謝,并表示:“中糧餐飲未來(lái)將繼續(xù)憑借全方位、一站式的高效服務(wù),全力托舉合作伙伴的騰飛。”

在中糧餐飲的實(shí)力引領(lǐng)之下,三全食品、鍋圈食匯、思念食品、千味央廚、蜀海供應(yīng)鏈等近五十家食品加工、供應(yīng)鏈、預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)悉數(shù)到場(chǎng)。一致認(rèn)為行業(yè)應(yīng)該擁抱像中糧餐飲這樣的企業(yè),通過(guò)互利共贏的合作,共同服務(wù)于預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

多款新品 首次亮相 用實(shí)力拓展細(xì)分市場(chǎng)

中糧餐飲深耕市場(chǎng)需求,在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,推出了多款差異化新品,為市場(chǎng)提供更健康、營(yíng)養(yǎng)的餐飲解決方案。兩款功能性餐飲食用油以及一款后廚日化產(chǎn)品在大會(huì)中隆重亮相。

聚焦健康消費(fèi)理念崛起,護(hù)航下一代營(yíng)養(yǎng)攝入,中糧餐飲傾力研發(fā)并上新了“福臨門(mén)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)用食用植物調(diào)和油”以及“零反煎炸油”兩款重磅產(chǎn)品。除此以外,根據(jù)高端餐飲場(chǎng)景的清潔需求,上新了溫和的“無(wú)香洗潔精”產(chǎn)品。新產(chǎn)品的問(wèn)世不僅填補(bǔ)了當(dāng)前行業(yè)發(fā)展需求的空白,還彰顯了中糧餐飲的綜合實(shí)力、社會(huì)責(zé)任以及行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力。

餐飲市場(chǎng)風(fēng)起云涌,如何在競(jìng)爭(zhēng)中不斷創(chuàng)新,講好餐飲故事,呈上美味餐桌,是每一位行業(yè)同仁的目標(biāo)與責(zé)任。未來(lái),中糧餐飲將繼續(xù)以中國(guó)“質(zhì)”造和完善的供應(yīng)鏈體系作為行業(yè)的有力推手,以品牌實(shí)力為基座,深耕市場(chǎng)的品質(zhì)化發(fā)展之路,為餐飲迎接新時(shí)代加速助力。