2023/4/6 13:32

2023年第一個季度已經過去，隨著春季到來，全國各地的小龍蝦市場逐漸復蘇。小龍蝦作為夏季霸主級別的美食單品，近年來上市時間越發提前，加之疫情放開后小龍蝦市場隱隱有井噴趨勢，小龍蝦品牌如何在這段時間一馬當先贏得市場關注，成為眾多商家必須考慮的問題。

對此，主打“武漢地標美食”的肥肥蝦莊率先示范，開啟今年蝦季營銷首戰。作為武漢小龍蝦界的“頭號玩家”，肥肥蝦莊創辦于2008年，以味道正宗的油燜大蝦、蒸蝦等為代表，經過14余年經營，如今不僅是武漢本地的小龍蝦知名餐飲品牌，已在湖北本地市場開設28家連鎖店，近幾年更是走出湖北，在深圳、西安開設了合作門店。在先后獲得“中國小龍蝦十大品牌紅鯉獎”、“武漢小龍蝦名店”、“江城金牌龍蝦館”、“口碑人氣商家”等榮譽，蟬聯大眾點評四屆必吃榜、登上抖音心動餐廳名單等人氣榜單后，肥肥蝦莊立足將規模拓展至全國，從區域性品牌打造成全國性品牌。

基于這樣的品牌訴求，肥肥蝦莊前不久與抖音生活

服務心動大牌日聯合，打造黃鶴樓聯名營銷事件可謂一炮多響，諸多亮點為同行提供一定參考價值。

肥肥蝦莊x黃鶴樓  美食+美景締造千萬級GMV佳績

坐落武漢的肥肥蝦莊為強化“湖北第一蝦”的品牌認知，擴大全國影響力，此次高舉高打，與家喻戶曉的5A級景區黃鶴樓聯名合作，于今年3月將一棟百年老建筑保護性翻修，并在此基礎上推出肥肥蝦莊黃鶴樓聯名店。肥肥蝦莊保持原本老建筑外觀，內部軟裝融合黃鶴樓元素、近年頗受推崇的現代時尚露營風，將長江、落日、黃鶴樓、列車、小龍蝦相串聯，滿足食客味覺、視覺的雙重需求。百年老建筑、現代時尚、武漢城市IP以及武漢蝦文化相結合，吸引了不少食客從各地趕來嘗鮮、打卡。

美食與美景的跨界聯動并非偶然。從營銷節點上而言，3月開始小龍蝦季和武漢旅游季，二者在營銷節奏上存在一致性；從用戶心智上而言，黃鶴樓作為全國5A級景區，是大眾認可度很高的場景性POI，肥肥蝦莊通過借勢可潛移默化培養“來武漢必逛黃鶴樓和吃肥肥蝦莊打卡”的認知；從場景布置上而言，聯合店隨處可見的黃鶴樓元素與漢味特色有利于提升品牌調性，為肥肥蝦莊與其他小龍蝦品牌做出差異化，打破大眾“吃小龍蝦往往在路邊攤、大排檔”的固有印象。

在商家直播中，同樣延續了古色古香、充滿歷史感的視覺風格。值得一提的是，肥肥蝦莊的直播帶貨能力向來成績斐然，官方號起初在抖音上線1個月后便成為武漢美食熱門榜第一，套餐首場直播突破20萬元登頂武漢直播帶貨第一；2022年4月更有單場直播GMV破200萬。此次經由大企劃的高能釋放，品牌憑借以雙會場的主題實景場景搭建、古風舞蹈融入、多福利搶購等，實現單日直播帶來1000+萬的線上營收，1小時內沖上武漢團購帶貨榜榜一，打破小龍蝦行業直播帶貨的單場紀錄。

線上線下齊發力 多方聯動共同打爆品牌聲量

此次跨界聯合作作為錨點，肥肥蝦莊在抖音心動大牌日的扶持下，達人合作、商家自營、營銷活動多方聯動共建品牌大事件。除了造就首個單城市連鎖品牌單場直播破1000+萬的佳績，雙日達人直播破217+萬、整體活動期間收益超過2200w+，品牌聲量方面，最終達成的品牌話題總曝光超11億，聯名活動話題曝光超850w，一系列成績令人矚目。

達人合作方面，品牌在活動期間圈定美食、探店、旅游、測評等領域的1800+達人進行短視頻創作，引發UGC自來水投稿達2000+，其中單個POI視頻曝光高達1000w+。共3000+的短視頻矩陣不僅撬動熱度實現破圈，更直接帶來帶來600萬+的轉化。直播方面同樣聲量浩大，百位達人通過“店播+口播講解+產品展示”的方式帶貨，借助黃鶴樓聯名實現強場景化植入，配合“高性價比““秒殺活動”等強福利進行直播互動，實現首個小龍蝦品類達人直播雙日破峰127w+。

營銷活動方面，品牌利用抖音心動大牌日IP的東風線上宣推火力全開，占據抖音開屏、搜索阿拉丁、商業品專等黃金資源位，實現全域流量覆蓋。

線下造勢也不遑多讓，以火紅為主色調的物料海報占據全城4000+分眾樓宇LCD顯眼位置，32家門店從門窗展示到點餐頁面都有充分展示，以及覆蓋武漢地鐵硬廣推薦位置，甚至在北京朝陽合生匯、上海靜安大融城、廣州百信廣場、深圳壹方城購物中心等一線城市人流聚集的商圈大屏都有同期曝光。萬屏齊發的線下宣推勢頭為品牌帶來極高的曝光量。

創意營銷一舉三得 見證抖音心動大牌日IP勢能

此次營銷事件起到一舉三得的效果。對商家而言，既帶來了直接的利好：達成2000萬+的支付目標，實現30%的用戶拉新；更從品牌戰略上具有重要意義，極大助推品牌聲量出圈，提升品牌影響力，從區域頭牌到輻射全國邁向一步。

對行業而言，此前小龍蝦行業較少有這樣線上線下結合又獨具創意互動的玩法，這樣的嘗試無疑能為其他同行后續的營銷動作帶來借鑒。小龍蝦本身極具網紅及社交屬性，經由營銷事件的放大能對訂單轉化帶來顯而易見的作用。況且隨著夏季即將到來，可預見的是小龍蝦品牌的競爭將進入白熱化，在自身產品無法做出足夠差異化的前提下，無疑品牌調性及營銷聲量將很大程度上決定用戶的選擇。

據《2022年中國小龍蝦產業發展報告》顯示，湖北作為小龍蝦大省，全省小龍蝦餐飲實體店近2萬家。經多年耕耘，肥肥蝦莊從中殺出重圍，并立足于“深耕武漢·輻射全國”的戰略規劃，將開啟連鎖體系化建設之路，計劃用三至五年的時間，在北京、上海、深圳、廣州等國內一線城市布點，門店數量達到100家。以成為中國小龍蝦品類餐飲頭部品牌為愿景，此次聯名營銷事件想必將開啟他們的宏大征程。

抖音心動大牌日作為抖音生活服務平臺級品牌營銷IP，擅長利用大創意+大曝光+大事件打造強品牌流量推廣，全面打造品牌在抖音經營的Big Day，讓品牌本身成為內容焦點。肥肥蝦莊此次餐+景+IP的組合為之后的餐飲業頭部商家與平臺合作也能提供參考價值。