2012/5/1 16:22

近期多家國內(nèi)外飲料業(yè)巨頭紛紛推出“再來一瓶”活動，贈品數(shù)量甚至達(dá)到上億瓶。這類活動是否會導(dǎo)致飲料行業(yè)的惡性競爭，企業(yè)是否會因為成本提高而降低產(chǎn)品質(zhì)量？北京統(tǒng)一飲品有限公司品研部經(jīng)濟(jì)詹晟丹在此間出席第二屆（2010）中國食品安全高層論壇接受記者采訪時表示，企業(yè)促銷行為確實降低了利潤，但面對飲料市場群雄爭鹿的局面，只能舍棄一部分利潤來換取市場份額的提高。這種競爭最終將會拖垮一部分中小企業(yè)，而飲料業(yè)巨頭通過先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和管理水平提高利潤，重新瓜分市場份額。

針對近期國內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品價格上漲造成的成本上漲壓力，詹晟丹表示飲料企業(yè)利潤也受到很大影響，是否考慮漲價還要看原料價格下一輪走勢來決定。而從 2009年數(shù)據(jù)來看，茶飲料仍是統(tǒng)一企業(yè)飲料業(yè)務(wù)的主要收益增長動力，其次為果汁飲料。2009年，茶飲料銷售額42億元人民幣，占總銷售額的46%。統(tǒng)一果汁則在去年的激烈競爭中遭受打擊，收益按年減少9%，占總銷售額24%。針對目前競爭激烈的飲料市場，統(tǒng)一企業(yè)全力加快其在大陸市場的投資步伐。“目前統(tǒng)一已與一家大陸飲料企業(yè)安德利共同出資在山東建廠，雙方將共同研發(fā)果汁等產(chǎn)品。統(tǒng)一和安德利成立立合營企業(yè)，對統(tǒng)一而言，統(tǒng)一具有強(qiáng)大的品牌、渠道優(yōu)勢；對安德利而言，安德利有原材料優(yōu)勢，這將對雙方形成互補(bǔ)的關(guān)系，有助于提高行業(yè)競爭能力。”詹晟丹表示。

從今年6月1日起，首部《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》正式實施。根據(jù)新規(guī)，所有食品添加劑成分必須在外包裝上毫無保留地進(jìn)行標(biāo)示，并首推召回制度。詹晟丹表示，新規(guī)對統(tǒng)一企業(yè)影響不大。企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管方面每年投入大量財力，從生產(chǎn)源頭到銷售網(wǎng)點(diǎn)都有檢查員定期做抽樣檢驗，總公司還通過第三方審核方式隨機(jī)抽查旗下產(chǎn)品，避免子企業(yè)出現(xiàn)瞞報情況。