2012/5/1 16:18

“我筷”設計精巧、便于攜帶，深受消費者喜愛。

日本人曾經發明了方便筷，并迅速走俏其他使用筷子的國家，解決了人們在外吃飯時所擔心的筷子的衛生問題，并且用了就扔，感覺清潔又省事。據日本《朝日新聞》2月24日報道，隨著環保熱的盛行，加之從中國進口方便筷的價格比從前貴了3倍，一場“我筷”風尚正在日本越來越得到普及。人們到外面吃飯自帶筷子，吃完以后一些商店還為客人洗干凈。方便筷在日本已越來越少見。

不好意思要方便筷

從前，在超市或便利店買了食品后，店員二話不說就給客人放在塑料袋里，但現在商店推行環保獎勵，比如說如果你買菜后不用店里的塑料袋，而是自帶環保袋，店家就給你的購物卡上多算一個點數（類似于國內大型超市的購物積分卡），如果購買飯盒等食物而不要方便筷也是如此。

同時，在一種自備筷子已經成為流行的氣氛下，商店已經不會主動給你方便筷，如果沒有帶筷子而需要人家給你一雙方便筷（由于日本服務周到，店家當然準備了方便筷），客人自己也會感到很不好意思，好像直接承認自己是一個對環保毫不關心的人，一個跟不上文明潮流的人，一個無法受他人尊重的人。

漂亮“我筷”盡顯時髦

放棄方便筷在日本還容易做到，但要讓每一個客人都十分放心地用店里準備的非一次性筷子，對于日本人還有點困難，因為日本人非常講究飲食衛生，平時在家中，每個人的筷子都長短、花紋不同，每人都只用自己的筷子，而不像中國是一把筷子洗干凈了大家都能用。因此，為了不用方便筷但又能放心舒心地使用自己的筷子，“我筷”就走進人們的公文包或女士小坤包了。

“我筷”即歸“我”獨用的筷子，裝在筷子盒或筷子袋里。從前在日本就一直有筷子盒，這是因為日本很多高中都是讓學生們自帶飯盒，所以筷子盒、筷子就和飯盒用品放在一處販賣。但最近，隨著“我筷”在成年人之中的流行，百貨公司另設柜臺專門銷售“我筷”。這種筷子的形狀、顏色十分精美，尤其是女性用的小筷子，精巧各異，充分滿足了女士們既追環保時髦又愛美與個性的心情。有的方便筷是被拴在手機上的，其形狀就像一個漂亮的小掛件，打開盒子，里面有可以伸縮的筷子。現代社會，幾乎人人都是手機不離身，這就為怕忘記帶筷子出門的人提供了方便。

不過，雖然筷子漂亮，但吃一次就得洗一次，不少女孩覺得吃完午飯后，拿著臟筷子放進盒里帶回家才能洗，總有些不方便、不衛生。這也是一些人不愿意接受“我筷”的原因之一。

餐館提供洗筷服務

一些餐廳喊出環保口號，開始提出如果自帶筷子來就餐，餐館將提供獎勵服務，比如一杯咖啡、一小碟點心，并且會親切地在你吃完以后，問是否需要幫你洗干凈筷子。說實話，餐廳不一定真是為了環保，也許為了提高形象，并給客人留下一個好的印象，也算形成一個話題。果然，許多客人對此印象深刻、口口相傳，吸引了有環保之心的回頭客。其他餐館也紛紛效仿，并且收效很好。據橫濱一個餐館的店長介紹說，剛開始也擔心過客人會嫌麻煩而不來，但沒想到重視環保的客人有這么多。也許因為這是可以從手頭做起的一件小事，卻能帶給人“我在環保”的滿足感。

與此類似的是，日本一些寒冷地帶的溫泉旅館，也打出環保牌，將冬天空調溫度降低5攝氏度，但晚上提供熱水袋，填入溫泉，送到客人房中。這樣的“不便”不但沒有嚇跑客人，反而因滿足了客人的環保愿望而很有人氣。