2016/12/8 10:35

缺鈣和骨質疏松是骨骼不健康的表現，除了一些耳熟能詳的補鈣食物，補骨頭的食物還有哪些呢?其實有很多意想不到的食物有補骨頭的作用，如無花果、三文魚、杏仁等。補骨頭吃什么好，趕緊來看一看吧!

補骨頭的食物有哪些?

無花果

如果你想選一種能促進骨骼生長的水果，那無花果無疑高居榜首。5個中等大小的無花果大約含有90毫克的鈣，以及其他強健骨骼的營養素，比如鎂和鉀。并不是每 個季節都能吃到新鮮的無花果，但是無花果干卻一年四季都有。無花果干與新鮮的無花果一樣富含鈣，像是半杯的無花果干就含有120毫克的鈣。

三文魚

三文魚以富含有益心臟健康的Ω-3脂肪酸而聞名，但很多人不知道的是，一塊兒85克的三文魚含有的維生素D足以滿足絕大多數人的日常所需。日常生活中，可以選擇吃三文魚罐頭，每85克的魚肉中還含有183毫克的鈣。所以吃三文魚，可以同時補心補骨。

杏仁

常吃杏仁是人體增加鈣攝入量的一個簡單有效的方法，兩勺杏仁的鈣含量大概就有112毫克。此外，兩勺杏仁還含有240毫克的鉀、蛋白質和其他營養元素，而這些都對強健骨骼有著很好的幫助。

李子干

別以為只有老年人吃李子干對身體好，其實每個人都應該把李子干當零食吃。研究發現如果每天都食用李子干，可以增加鈣和維生素D的攝入量，從而改善骨密度，達到強健骨骼的目的。

糖漿

與精制白糖不同，糖漿是鈣的絕佳來源。1勺糖漿就含有41毫克的鈣，所以不妨做甜點的時候，或者喝酸奶、麥片、奶昔的時候，將原本要加的蜂蜜替換成糖漿。

補骨頭吃什么：養生食譜

魚頭燉豆腐

材料：鰱魚頭500克，豆腐塊500克，生姜、蒜瓣、食醋、鹽、麻油各適量。

做法：魚頭去鰓，洗凈，從魚骨中間橫向剁成2大塊，放入砂鍋中，加姜片、蒜瓣、食醋和適量清水，用大火燒開，改用小火燉45分鐘，加入豆腐塊、麻油、鹽，再燉10分鐘，至豆腐入味，便可食用。

桑葚牛骨湯

食材：桑葚子25克，牛骨500克，糖20克。
做法：將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置砂鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已入湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調味后即可飲用。