2014/12/9 10:27
導語：寒風起，羊肉肥。專家表示，冬季進補，羊肉是首選，能御寒保暖，健身壯體，增強抗病能力。寒冬中，不妨試試又香又嫩的羊肉菜品吧。
羊肉熱量高，歷來被當做冬季御寒和進補的重要食品之一。不論何種羊，只有到了冬天味道最為鮮美。立春時寸草未生，羊的食物少，且又處于育種季節，此時羊體瘦瘠，膻味也重；立夏之后，水草豐美，加之育種季節已過，羊肉味道開始轉好；到了冬天，飽食了一個夏秋的羊肥瘦適中，腴美甘甜，燒、烤、涮、燉，無不美味。
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2014/12/9 10:27
導語：寒風起，羊肉肥。專家表示，冬季進補，羊肉是首選，能御寒保暖，健身壯體，增強抗病能力。寒冬中，不妨試試又香又嫩的羊肉菜品吧。
羊肉熱量高，歷來被當做冬季御寒和進補的重要食品之一。不論何種羊，只有到了冬天味道最為鮮美。立春時寸草未生，羊的食物少，且又處于育種季節，此時羊體瘦瘠，膻味也重；立夏之后，水草豐美，加之育種季節已過，羊肉味道開始轉好；到了冬天，飽食了一個夏秋的羊肥瘦適中，腴美甘甜，燒、烤、涮、燉，無不美味。
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