2012/2/7 14:11

專家發現，不少白領是“工作狂”，“這必然會以犧牲睡眠時間為代價，睡眠質量不好，最終導致健康水平和生活質量下降、社會危害和經濟成本被忽略，這已經演變成嚴重的社會問題。”

如何才能睡個甜美的覺？專家表示，想睡個好覺最好順應生物鐘，“千萬不要在周六日晚上不睡，白天不起。”

優質睡眠質量吃出來 廚房美食6道養生菜

現如今緊張的工作壓力和繁重的生活負擔把都市人壓得喘不過氣來，沒有什么比美美地睡上一覺后而精神倍增、身體不適隨之減輕而更美的事情了。然而現在睡上一個好覺對于有些人來說卻是一件很奢侈的事情，由于一些不良的飲食習慣間接影響了身體的正常代謝，從而導致了睡眠質量的下降。現在，我們將從養生的角度來告訴你，哪些食物適合在睡前食用，哪些食材擁有助眠安神的功效。試試看，你會發現睡眠質量是可以吃出來的，而且并不難！

竹蓀銀耳湯

關鍵是用溫鹽水來浸發竹蓀和銀耳，會使食材肉質筋韌。竹蓀要剪去菌蓋頭，也就是封閉的一端，否則會有怪味。

營養提示：

竹蓀

名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首的御膳食材，其有效成分可補充人體必需的營養物質，提高肌體的免疫能力。另外，竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，這種“刮油”的作用很適合晚餐食用，給身體盡量少的負擔進入夢鄉。

銀耳

富含維生素D和硒等微量元素，能防止鈣的流失，還能增強肌體抗腫瘤的免疫能力。銀耳憑借其益氣清腸、安眠健胃的特征早已被認可為安眠助神的佳品，再加上銀耳的養陰清熱和潤燥護膚的功效，更適合忙碌于辦公室中的女士在睡前食用。