2012/2/7 14:11

中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑。

首烏補益肝腎、益精血、壯筋骨。其性微溫，味苦、甘、澀。著名的抗衰老方劑“首烏延壽丸”、“七寶美髯丸”就是以首烏為主藥制成。

有些膳食對油風脫發(圓形脫發)發蛀脫發(脂溢性脫發)、產后脫發及病期脫發以及因色素脫失的白斑病(白癜風)均有效。少女美發主要是指烏發，防止脫發，使頭發潤澤光滑，如想達到此目的，可分別選用下食療方法。

茯苓首烏膏

何首烏200克，茯苓200克，當歸仁50克，枸杞50克，兔絲子50克，牛膝，補骨脂50克，黑芝麻50克，蜂蜜適量

把以上除蜂蜜外諸品同加水浸泡透發后，再放入鍋內加熱煎煮。每20分鐘取煎液一次，共取3次，合其煎液，加熱煎熬濃縮，至稠粘如膏時，加蜂蜜一倍，調勻，加熱至沸，離火，待冷后裝瓶備用。

飲法：每次一湯匙，以沸水沖化頓飲，每日兩次。注意：感冒初期及脘腹脹滿者不宜食用。

此方法具有補血、養陰、烏發生發的功效。

芝麻核桃糖

赤沙糖500克，黑芝麻250克，核桃仁250克

將黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤沙糖放鍋內，以小火煎熬較稠厚時，加入黑芝麻、核桃仁調勻，即停火。趁熱將糖倒在表面涂過食用油的搪瓷盒中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻后即成黑色沙板糖，經常食用，溫經補血，烏發亮顏。